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Autore: | Montanari, Massimo <1949-> |
Titolo: | L'identità italiana in cucina / Massimo Montanari |
Pubblicazione: | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2013 |
Descrizione fisica: | VII, 97 p. ; 21 cm |
Titolo autorizzato: | Identità italiana in cucina |
ISBN: | 9788842094586 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | SOBE00043861 |
Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |