Italiani mangiapatate : fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese / David Gentilcore
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| Autore: |
GENTILCORE, David
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| Titolo: |
Italiani mangiapatate : fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese / David Gentilcore
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| Pubblicazione: | Bologna, : Il Mulino, 2013 |
| Descrizione fisica: | 299 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 338.175210945 |
| Soggetto topico: | Patate - Consumo [e] Produzione - Italia - Storia |
| Persona (resp. second.): | ARGANESE, Giovanni |
| Note generali: | Traduzione di Giovanni Arganese |
| Titolo autorizzato: | Italiani mangiapatate |
| ISBN: | 978-88-15-23760-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990005733330203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | X.3.B. 6847 |
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Serie:
Biblioteca storica
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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