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Titolo: | Innovative packaging of fruits and vegetables : strategies for safety and quality maintenance / / edited by Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman, Ali Abas Wani |
Pubblicazione: | Toronto : Apple Academic Press, 2018 |
Descrizione fisica: | XXIV, 356 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 664.09 |
Soggetto non controllato: | Tecnologia alimentare |
Packaging | |
Persona (resp. second.): | Siddiqui, Mohammed Wasim |
Rahman, Shafiur | |
Wani, Ali Abas | |
Titolo autorizzato: | Innovative packaging of fruits and vegetables |
ISBN: | 9781771885973 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910322560303321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664.09 SIDM 2018 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |