Ice cream / W. S. Arbuckle

• Autore: Arbuckle, W. S. (Wendell Sherwood)
• Pubblicazione: Westport, Conn : Avi Pub. Co, 1972
• Edizione: 2d ed.
• Descrizione fisica: VII, 474 p. : ill. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Industria del gelato
• Titolo autorizzato: Ice cream
• ISBN: 0870551086
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 990009176140403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: IG 14 E 09