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Autore: |
SORCINELLI, Paolo
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Titolo: |
Gli italiani e il cibo : appetiti, diguini e rinunce della realtà contadine alla società del benessere / Paolo Sorcinelli
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Pubblicazione: | Bologna : CLUEB, 1992 |
Descrizione fisica: | 205 p. : 8 p. di tav. ill. ; 22 cm |
Disciplina: | 394.120945 |
Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec.19.-20 |
Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000931960203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | II.5. 1090(VARIE 597) |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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