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Autore: | SORCINELLI, Paolo |
Titolo: | Gli Italiani e il cibo : Dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli |
Pubblicazione: | Milano, : Bruno Mondadori, 1999. 272 p. ; 17 cm. |
Disciplina: | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici |
Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo |
ISBN: | 88-424-9659-6 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | UON00220321 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |