Fra tutti i gusti il più soave : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / [[electronic resource]]

• Pubblicazione: Bologna, : CLUEB, c2002
• Descrizione fisica: 1 online resource (ix, 277 p. ) : ill.
• Soggetto topico: Sugar trade - Italy - History; Honey trade - Italy - History
• Altri autori: MontanariMassimo <1949-> MantovaniG (Giorgio) FronzoniSilvio
• Note generali: "Provincia di Bologna, Istituzione Villa Smeraldi, Museo della civiltà contadina"--Cover.
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
• Titolo autorizzato: Fra tutti i gusti il più soave
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 9910145892303321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II