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Food trends and the changing consumer / Ben Senauer, Elaine Asp, Jean Kinsey



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Autore: Senauer, Ben Visualizza persona
Titolo: Food trends and the changing consumer / Ben Senauer, Elaine Asp, Jean Kinsey Visualizza cluster
Pubblicazione: St. Paul : Eagan Press, 1991
Descrizione fisica: X, 385 p. ; 23 cm
Persona (resp. second.): Asp, Elaine
Kinsey, Jean
Titolo autorizzato: Food trends and the changing consumer  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 990002104020403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 62 664 DEN
Opac: Controlla la disponibilità qui