Food safety and security : African perspectives / / Olubukola Oluranti Babalola, editor
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| Titolo: |
Food safety and security : African perspectives / / Olubukola Oluranti Babalola, editor
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| Pubblicazione: | Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] |
| ©2021 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (926 pages) |
| Disciplina: | 333.7613096 |
| Soggetto topico: | Food security - Africa |
| Food handling - Africa - Safety measures | |
| Seguretat alimentària | |
| Manipulació dels aliments | |
| Soggetto geografico: | Àfrica |
| Soggetto genere / forma: | Llibres electrònics |
| Persona (resp. second.): | BabalolaOlubukola Oluranti |
| Titolo autorizzato: | Food safety and security |
| ISBN: | 3-030-50672-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910494554203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |