Food engineering in a computer climate / [Donald Holdsworth, chairman]
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| Titolo: |
Food engineering in a computer climate / [Donald Holdsworth, chairman]
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| Pubblicazione: | Rugby (U.K.) : Institution of Chemical Engineers, copyr. 1992 |
| Disciplina: | 664.002 8 |
| Soggetto non controllato: | industria alimentare e commercio elabora |
| Note generali: | contiene gli atti di un convegno tenuto al st. john's college, cambridge, dal 30 marzo al 1 aprile 1992 |
| Titolo autorizzato: | Food engineering in a computer climate |
| ISBN: | 0-85295-279-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000151960203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.002 8 FOO |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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