Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods Volume 3
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| Autore: |
Gibson Glenn R
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| Titolo: |
Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods Volume 3
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| Pubblicazione: | [Place of publication not identified], : IFIS Publishing, 2007 |
| Descrizione fisica: | 104 p ; 11.000x08.250 in |
| Soggetto topico: | Engineering - Food Science and Technology |
| Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Titolo autorizzato: | Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods Volume 3 |
| ISBN: | 1-60119-891-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9911006975903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |