Energy value of foods [[electronic resource] ] : basis and derivation / / by Annabel L. Merrill [and] Bernice K. Watt

• Autore: Merrill Annabel L (Annabel Laura), <1905-1996.>
• Pubblicazione: Washington, D.C. : , : Human Nutrition Research Branch, Agricultural Research Service, U. S. Dept. of Agriculture, , 1955
• Descrizione fisica: 1 online resource (ii, 105 pages)
• Soggetto topico: Food - Analysis; Nutrition
• Altri autori: WattBernice K <1910-1984.> (Bernice Kunerth)
• Note generali: Title from title screen (viewed on Feb. 7, 2012).
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (pages 51-57).
• Altri titoli varianti: Energy value of foods
• Titolo autorizzato: Energy value of foods
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910689963703321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II