Elsevier Applied Food Science Series
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| Titolo: |
Elsevier Applied Food Science Series
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| Pubblicazione: | London, : Elsevier Applied Science |
| Titolo autorizzato: | Elsevier applied food science series |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Collezione |
| Lingua di pubblicazione: | Non definito |
| Record Nr.: | VAN0082974 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Comprende:
Aseptic processing and packaging of food products / S. D. Holdsworth London . -Elsevier applied science , 1992 IX, 428 p. . -ill. , 23 cm