Development and Application of Starter Cultures
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| Autore: |
Comunian Roberta
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| Titolo: |
Development and Application of Starter Cultures
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| Pubblicazione: | MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2025 |
| Titolo autorizzato: | Development and Application of Starter Cultures |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910978319703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |