Cookie and cracker technology / Samuel A. Matz
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| Autore: |
Matz, Samuel A.
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| Titolo: |
Cookie and cracker technology / Samuel A. Matz
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| Pubblicazione: | Westport, Conn : Avi Pub. Co, 1968 |
| Descrizione fisica: | X, 320 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato: | Biscotti |
| Titolo autorizzato: | Cookie and cracker technology |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009178110403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 G 10 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |