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Brewing and Distilling Yeasts / Graham G. Stewart



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Autore: Stewart, Graham G. Visualizza persona
Titolo: Brewing and Distilling Yeasts / Graham G. Stewart Visualizza cluster
Pubblicazione: Cham, : Springer, 2017
Descrizione fisica: XIII, 423 p. : ill. ; 24 cm
Titolo autorizzato: Brewing and Distilling Yeasts  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: VAN00283337
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Localizzazioni e accesso elettronico https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-3-319-69126-8
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: The Yeast Handbook Cham . -Springer , 2006-