[A-D] (Vol. 1)
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| Titolo: |
[A-D] (Vol. 1)
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| Titolo autorizzato: | A-D |
| ISBN: | 0-471-50541-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000110190203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.003 ENC (1) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Encyclopedia of food science and technology / Y.H. Hui, editor in chief
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |