top

  Info

  • Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.

  Info

  • Utilizzare questo link per rimuovere la selezione effettuata.
Applicazioni della gas cromatografia e gas cromatografia + spettrometria di massa in campo alimentare / Salvatore Lorusso
Applicazioni della gas cromatografia e gas cromatografia + spettrometria di massa in campo alimentare / Salvatore Lorusso
Autore Lorusso, Salvatore
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Editori, stampa 1983
Descrizione fisica 110 p. ; 25 cm
Disciplina 664.07
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi
Gas cromatografia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990008305420403321
Lorusso, Salvatore  
Pinerolo : Chiriotti Editori, stampa 1983
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Armonizzazione dei criteri di sicurezza per gli alimenti minimamente trattati : rapporto sullo stato dell'arte : azione concertata FAIR CT96-1020 / coordinatore del progetto Dr. T. Martens ; responsabile scientifico Mrs. A. Luchetti ; traduzione e cura di M. Anese e R. Lanciotti
Armonizzazione dei criteri di sicurezza per gli alimenti minimamente trattati : rapporto sullo stato dell'arte : azione concertata FAIR CT96-1020 / coordinatore del progetto Dr. T. Martens ; responsabile scientifico Mrs. A. Luchetti ; traduzione e cura di M. Anese e R. Lanciotti
Autore Commissione europea
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Editori, 1999
Descrizione fisica 48 p. ; 22 cm
Disciplina 614.3
Soggetto topico Unione europea - Igiene e controllo degli alimenti
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990000326230203316
Commissione europea  
Pinerolo : Chiriotti Editori, 1999
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Dal menu paleolitico al pollo futuribile / Alfredo Morelli
Dal menu paleolitico al pollo futuribile / Alfredo Morelli
Autore Morelli, Alfredo
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Editori, c1977
Descrizione fisica 78 p. : ill. ; 24 cm
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990009214170403321
Morelli, Alfredo  
Pinerolo : Chiriotti Editori, c1977
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Elementi e concetti nello sviluppo degli alimenti / Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz
Elementi e concetti nello sviluppo degli alimenti / Sebastiano Porretta, Howard R. Moskowitz
Autore Porretta, Sebastiano
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Editori, 2005
Descrizione fisica xvii, 307 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 641.303
Altri autori (Persone) Moskowitz, Howard R.
Soggetto topico Food
ISBN 8885022847
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b13463494
Porretta, Sebastiano  
Pinerolo : Chiriotti Editori, 2005
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
Ingredienti alimentari : aromi, additivi, semilavorati
Ingredienti alimentari : aromi, additivi, semilavorati
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Editori, 2002-
ISSN 1594-0543
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Periodico
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b13403813
Pinerolo : Chiriotti Editori, 2002-
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
Italian journal of food science : IJFS = Rivista italiana di scienza degli alimenti
Italian journal of food science : IJFS = Rivista italiana di scienza degli alimenti
Pubbl/distr/stampa Pinerolo, Italy, : Chiriotti Editori, 1989-
Descrizione fisica v. : ill. ; ; 24 cm
Soggetto topico Food - Analysis
Food industry and trade
ISSN 2239-5687
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Periodico
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910144709203321
Pinerolo, Italy, : Chiriotti Editori, 1989-
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
L'industria del mais / Mario Cinquetti
L'industria del mais / Mario Cinquetti
Autore Cinquetti, Mario
Pubbl/distr/stampa Pinerolo, : Chiriotti Editori, 1972
Descrizione fisica 449 p. ; 25 cm
Disciplina 633.15
Soggetto non controllato Mais
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001687340403321
Cinquetti, Mario  
Pinerolo, : Chiriotti Editori, 1972
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
L'ultima acqua : trattato sulla chimica analitica, sulla depurazione e sulla legislazione delle acque / Armando Canuti
L'ultima acqua : trattato sulla chimica analitica, sulla depurazione e sulla legislazione delle acque / Armando Canuti
Autore Canuti, Armando
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Editori, 1972
Descrizione fisica 382 p. ; 25 cm
Disciplina 543
Soggetto non controllato Chimica analitica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001618330403321
Canuti, Armando  
Pinerolo : Chiriotti Editori, 1972
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga
Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga
Autore Stanga, Mario
Pubbl/distr/stampa Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015
Descrizione fisica 436 p. : ill. (col.) ; 24 cm
Disciplina 637.1
Soggetto non controllato Lavorazione del latte
ISBN 978-88-96027-23-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990010055210403321
Stanga, Mario  
Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bonomi, Fernando Tateo (editors)
Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bonomi, Fernando Tateo (editors)
Pubbl/distr/stampa Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2012
Descrizione fisica 142 p. : ill. (col.) ; 24 cm
Disciplina 664.07
Soggetto non controllato Chimica degli alimenti
ISBN 978-88-96027-09-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990010055630403321
Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2012
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui