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A comparative study of rheological and biochemical characteristics of semolina obtained from different Durum wheatvarieties with respect to their pasta making quality / Maria Elisa Scarascia Venezian
| A comparative study of rheological and biochemical characteristics of semolina obtained from different Durum wheatvarieties with respect to their pasta making quality / Maria Elisa Scarascia Venezian |
| Autore | Scarascia Venezian, Maria Elisa |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : ..., 1973 |
| Descrizione fisica | p. 575-586 24 cm |
| Disciplina | 633.11 |
| Soggetto non controllato | Grano |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001775510403321 |
Scarascia Venezian, Maria Elisa
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| Bari : ..., 1973 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Effetti dell'irraggiamento con particelle alfa al polline di pomodoro / Maria Elisa Scarascia Venezian
| Effetti dell'irraggiamento con particelle alfa al polline di pomodoro / Maria Elisa Scarascia Venezian |
| Autore | Scarascia Venezian, Maria Elisa |
| Pubbl/distr/stampa | Pavia : [s.n.], 1967 |
| Descrizione fisica | p. 49-65 ; 24 cm |
| Disciplina |
630.275 1
631.523 |
| Soggetto non controllato | Genetica vegetale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001761360403321 |
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Scarascia Venezian, Maria Elisa
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| Pavia : [s.n.], 1967 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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