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I microrganismi lattiero-caseari al microscopio elettronico a scansione / Vittorio Bottazzi, Ferdinando Bianchi
| I microrganismi lattiero-caseari al microscopio elettronico a scansione / Vittorio Bottazzi, Ferdinando Bianchi |
| Autore | Bottazzi, Vittorio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edi - Ermes, 1984 |
| Descrizione fisica | XIV, 103 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 637 |
| Altri autori (Persone) | Bianchi, Ferdinando |
| Soggetto topico |
Latte - Microbiologia
Latticini - Analisi batteriologica |
| ISBN | 88-7051-013-1 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009674 |
Bottazzi, Vittorio
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| Milano : Edi - Ermes, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi
| Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi |
| Autore | Bottazzi, Vittorio |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1993 |
| Descrizione fisica | XII, 367 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina | 576.163 |
| Soggetto topico |
Latte - Microbiologia
Formaggi - Fermentazione |
| ISBN | 88-206-2964-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009588 |
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Bottazzi, Vittorio
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| Bologna : Edagricole, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi
| Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi |
| Autore | Bottazzi, Vittorio |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1993 |
| Descrizione fisica | xi, 367 p. ; 25 cm. |
| Disciplina | 664.001579(Microbiologia alimentare) |
| ISBN | 88-206-2964-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0020793 |
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Bottazzi, Vittorio
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| Bologna : Edagricole, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi
| Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi |
| Autore | Bottazzi, Vittorio |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, 1993 |
| Descrizione fisica | xi, 367 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.001579(Microbiologia alimentare) |
| ISBN | 88-206-2964-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0020793 |
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Bottazzi, Vittorio
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| Bologna, : Edagricole, 1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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