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Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition / Jean Adrian, Gilberte Legrand, Régine Frangne
Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition / Jean Adrian, Gilberte Legrand, Régine Frangne
Autore Adrian, Jean
Pubbl/distr/stampa Paris : Technique et documentation, 1981
Descrizione fisica VI, 233 p. : ill. ; 25 cm
Altri autori (Persone) Legrand, Gilberte
Frangne, Regine
Soggetto non controllato Biochimica alimentare
ISBN 2-85206-094-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-990009176050403321
Adrian, Jean  
Paris : Technique et documentation, 1981
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne
Autore Adrian, Jean
Edizione [2. ed]
Pubbl/distr/stampa Milano : Tecniche nuove, 2009
Descrizione fisica XII, 577 p. ; 25 cm.
Disciplina 641.03
Altri autori (Persone) Frangne, Régine
Potus, Jacques
Soggetto topico Alimenti - Enciclopedie e dizionari
ISBN 978-88-481-1547-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000034208
Adrian, Jean  
Milano : Tecniche nuove, 2009
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne ; [traduzione di Valentina Guaini]
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne ; [traduzione di Valentina Guaini]
Autore Adrian, Jean
Edizione [2. ed.]
Pubbl/distr/stampa Milano, : Tecniche Nuove, c2009
Descrizione fisica XII, 577 p. ; 25 cm
Disciplina 664
664.003
641.3003
Altri autori (Persone) Potus, Jacques
Frangne, Regine
Soggetto non controllato Alimenti - Enciclopedie e dizionari
ISBN 978-88-481-1547-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990009331260403321
Adrian, Jean  
Milano, : Tecniche Nuove, c2009
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / [di] Jean Adrian , Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / [di] Jean Adrian , Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti
Autore Adrian, Jean
Pubbl/distr/stampa Milano : Tecniche nuove, 1990
Descrizione fisica VI,386 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 88-7081-369-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
fre
Record Nr. UNINA-990009632700403321
Adrian, Jean  
Milano : Tecniche nuove, 1990
Materiale a stampa
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Dizionario degli alimenti : Scienza e tecnica / Jean Adrian, Régine Frangne
Dizionario degli alimenti : Scienza e tecnica / Jean Adrian, Régine Frangne
Autore Adrian, Jean
Edizione [Edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti]
Pubbl/distr/stampa Milano, : Tecniche Nuove, 1990
Descrizione fisica 388 p. ; 25 cm
ISBN 887081369X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISOB-E600200047456
Adrian, Jean  
Milano, : Tecniche Nuove, 1990
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti
Autore Adrian, Jean
Pubbl/distr/stampa Milano : Tecniche Nuove, 1986
Descrizione fisica VI, 386 p. ; 25 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) Frangne, Regine
Soggetto non controllato Alimenti
ISBN 88-7081-369-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001750310403321
Adrian, Jean  
Milano : Tecniche Nuove, 1986
Materiale a stampa
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Régine Frangne
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Régine Frangne
Autore Adrian, Jean
Edizione ["Edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti"]
Pubbl/distr/stampa Milano : Tecniche nuove, 1990
Descrizione fisica vi, 386 p. : ill ; 25 cm
Disciplina 641.3
Altri autori (Persone) Frangne, Régineauthor
Cerutti, Giuseppe
Soggetto topico Food - Composition - Dictionaries
ISBN 9788870813692
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b14168364
Adrian, Jean  
Milano : Tecniche nuove, 1990
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Le dosage des acides aminés par voiemicrobiologique. Paris, 1960, v. 4,p. 121-140
Le dosage des acides aminés par voiemicrobiologique. Paris, 1960, v. 4,p. 121-140
Altri autori (Persone) Adrian, Jean
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione und
Record Nr. UNINA-990002273300403321
Materiale a stampa
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Le role de la cystéine dans la protectiondu tryptophane au cours des traitements thermique et de son extraction. Paris, 1966,v. 6, p. 177-189
Le role de la cystéine dans la protectiondu tryptophane au cours des traitements thermique et de son extraction. Paris, 1966,v. 6, p. 177-189
Altri autori (Persone) Adrian, Jean
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione und
Record Nr. UNINA-990002273540403321
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Le sorgho et les mils en alimentation humaine et animale / par Jean Adrian, Raymond Jacquot
Le sorgho et les mils en alimentation humaine et animale / par Jean Adrian, Raymond Jacquot
Autore Adrian, Jean
Pubbl/distr/stampa Paris : Vigot Freres Editeurs, 1964
Descrizione fisica 187 p., [2] c. di tav. ripieg. ; 24 cm
Altri autori (Persone) Jacquot, Raymond
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-990009490120403321
Adrian, Jean  
Paris : Vigot Freres Editeurs, 1964
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