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Le Collège de France (Paris) : Du quartier gallo-romain au Quartier latin / / Laurent Guyard
Le Collège de France (Paris) : Du quartier gallo-romain au Quartier latin / / Laurent Guyard
Autore Amandry Michel
Pubbl/distr/stampa Paris, : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2020
Descrizione fisica 1 online resource (273 p.)
Altri autori (Persone) BlancAnnie
BouchetFrançoise
CammasCécilia
ClairandArnaud
DavidChristian
de FinanceLaurence
DhéninMichel
GauthierAgnès
GoudineauChristian
GuyardLaurent
LepetzSébastien
LichonAnne-Aimée
Limondin-LozouetNicole
OrssaudDominique
PennaMaria-Teresa
PigièreFabienne
Collana Documents d’archéologie française
Soggetto topico Excavations (Archaeology) - France - Paris
Soggetto non controllato habitat
archive
céramique
Antiquité tardive
atelier métallurgique
poisson
proto-urbain
terre noire
therme
verrerie
ISBN 2-7351-2643-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Altri titoli varianti Collège de France
Collège de France
Le Collège de France
Record Nr. UNINA-9910496012003321
Amandry Michel  
Paris, : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2020
Materiale a stampa
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Opac: Controlla la disponibilità qui
Lupus in fabula : Six façon d'affabuler La Fontaine / / Marc Escola
Lupus in fabula : Six façon d'affabuler La Fontaine / / Marc Escola
Autore Escola Marc
Pubbl/distr/stampa Saint-Denis, : Presses universitaires de Vincennes, 2018
Descrizione fisica 1 online resource (256 p.)
Altri autori (Persone) EscolaMarc
Soggetto topico Literary Theory & Criticism
affabulation
chair
dix-septième siècle
fable
gibier
héron
loup
poisson
singe
écriture
Soggetto non controllato singe
écriture
héron
chair
affabulation
poisson
fable
dix-septième siècle
loup
gibier
ISBN 2-84292-797-4
2-84292-486-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Altri titoli varianti Lupus in fabula
Lupus in Fabula six Facons D'affabuler la Fontaine
Record Nr. UNINA-9910282249103321
Escola Marc  
Saint-Denis, : Presses universitaires de Vincennes, 2018
Materiale a stampa
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Opac: Controlla la disponibilità qui
Manuel de sclérochronologie des poissons / / Jacques Panfili, Hélène de Pontual, Hervé Troadec, Peter J. Wright
Manuel de sclérochronologie des poissons / / Jacques Panfili, Hélène de Pontual, Hervé Troadec, Peter J. Wright
Autore Benzinou A
Pubbl/distr/stampa Marseille, : IRD Éditions, 2018
Descrizione fisica 1 online resource (463 p.)
Altri autori (Persone) CasselmanJohn M
FolkvordA
GeffenA.J
H.Troadec
McCurdyW.J
MesnilB
MeunierF.J
MoksnessErlend
Morales-NinB
MosegaardH
PanfiliJ
PontualH. de
TroadecH
WrightP.J
PanfiliJacques
PontualHélène de
TroadecHervé
WrightPeter J
Soggetto topico Environmental Studies
migration
estimation de stock
poisson
croissance
âge physiologique
otolithe
écaille
méthode d’analyse
maturité sexuelle
structure du peuplement
Soggetto non controllato écaille
âge physiologique
structure du peuplement
méthode d’analyse
migration
poisson
croissance
otolithe
estimation de stock
maturité sexuelle
ISBN 2-7099-2484-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-9910293358203321
Benzinou A  
Marseille, : IRD Éditions, 2018
Materiale a stampa
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Opac: Controlla la disponibilità qui
L’écaille et le banc : Ressources de la mer Méditerranée moderne. XVIe-XVIIIe siècle / / Daniel Faget
L’écaille et le banc : Ressources de la mer Méditerranée moderne. XVIe-XVIIIe siècle / / Daniel Faget
Autore Faget Daniel
Pubbl/distr/stampa Aix-en-Provence, : Presses universitaires de Provence, 2021
Descrizione fisica 1 online resource (344 p.)
Altri autori (Persone) SauzeauThierry
Collana Le temps de l’histoire
Soggetto topico Fishery resources - Mediterranean Sea - History
Fisheries - Mediterranean Sea - History
Marine resources - Mediterranean Sea - History
Marine resources - Mediterranean Region - History
Fishing - Mediterranean Sea - History
Merchant marine - Mediterranean Sea - History
Soggetto non controllato pêche
époque moderne
mer
poisson
société littorale
navires
commerce maritime
pêcheurs
ISBN 979-1-03-657732-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Nota di contenuto Échanges internationaux des ressources de la mer en Méditerranée -- Échanger des ressources alimentaires -- L'Atlantique en Méditerranée -- Marseille et Livourne, ports de décharge de la morue océanique -- Commerce du hareng et consignataires sans frontières -- Négoce marseillais et pêches morutières -- Une ressource alimentaire spécifique: la boutargue méditerranéenne -- Des gonades de muges et de thons -- Représentations et usages -- Une géographie de la boutargue dans la Méditerranée moderne -- Entre mer Baltique et mer Noire: les flux de caviar dans la Méditerranée moderne -- Un produit non alimentaire dominant: l'éponge de Méditerranée -- État des sources et de la recherche -- Le constat d'un vide historiographique -- Réévaluer les sources -- Un nécessaire traitement informatique -- Des usages variés à l'époque moderne -- Volumes et lieux de provenance sous l'Ancien Régime -- Espaces de pêche et de négoce -- Estimation des tonnages distribués au XVIIIe siècle -- Un commerce contrôlé par le négoce de la rive Nord -- Des négociants de Marseille et de Livourne -- Rentabilité du commerce de l'éponge méditerranéenne -- Espèces exploitée et techniques de pêche -- Espèces commerciales et variation des qualités -- Appréhender le marché des éponges modernes -- Le peuple invisible des pêcheurs d'éponges: hommes et techniques -- Poussières de cales -- Exploiter la soie de mer -- Connaître la grande nacre à l'époque moderne -- Géographie et produits de la soie de mer au XVIIIe siècle -- De la soie de mer en Provence ? -- Des flux modestes mais réguliers: nacre, "peau de chagrin" et colle de poisson -- Le commerce de la nacre en Méditerranée -- Peaux de chagrin, peaux de chats et de chiens de mer -- Constantinople, escale méditerranéenne de la colle de poisson -- La mer en vitrine, ou l'importance des échanges méditerranéens dans la collection naturaliste européenne -- Le poids de la Méditerranée dans le monde naturaliste -- Les chemins de la collection -- Exploiter le vivant -- Ménageries et montreurs de foire d'Ancien Régime -- Importer et élever des coquillages: les fermiers des fossi de Livourne (XVIIe-XVIIIe siècle) -- Mutations techniques, acteurs et marchés régionaux -- Le temps des innovations (XVe-XVIe siècle) -- Le sardinal, ou la conquête de la mer ouverte -- Un procédé complexe -- De la Provence à la Costa Brava: origine et première diffusion du filet sardinal -- Filets traînants et exploitation des ressources benthiques -- L'adaptation de la senne de plage à la pêche au large -- La tartane, un bâtiment nouveau au service des pêches -- Effets cumulatifs et réorganisation sociale -- Le siècle des entrepreneurs de pêche (XVIIe siècle) -- L'achèvement de la diffusion des techniques nouvelles -- Madragues et pratiques d'investissement au XVIIe siècle -- Origines et diffusion -- Caractéristiques et mise en oeuvre -- Droits seigneuriaux et pratiques d'investissement -- Jean-Vincent de Roux, acteur des pêches maritimes au XVIIe siècle -- Pêches locales, conditionnement et distribution régionale du poisson dans la Méditerranée occidentale du XVIIe siècle -- Produits et techniques de conditionnement -- Une poussière d'initiatives
Poissons méditerranéen "de conserve" et marchés régionaux : l'exemple de la foire de Beaucaire -- Entre ruptures et dynamisme. Contrastes halieutiques du XVIIIe siècle -- La révolution de la "pêche aux boeufs" -- Une adaptation des usages du gangui -- Une rapide diffusion -- Communautés halieutiques en mouvement: ruptures et adaptations -- Un déclin séculaire de la ressource ? -- Une hantise européenne -- Surpêche et mutations sociales -- Contrastes littoraux, marchés de distribution et politiques publiques -- Mers inégales -- Dynamique des marchés de distribution -- Entre corporatisme et tentation du modèle atlantique -- Une rive sud immobile ? -- Bizerte, ou le dynamisme des bordigues tunisiennes à la fin de l'époque moderne -- La diffusion de la technique des chrafi, ou l'intensification de la pêche littorale en Tunisie -- Des pièges de grande dimension alimentant les marchés locaux et régionaux -- L'échelle locale, ou la mer offerte à la consommation -- La mer dans les terres. Commerce et distribution du poisson en Provence intérieure à l'époque moderne (XVIIe-XVIIIe s.) -- Espaces et acteurs du commerce du poisson en Provence intérieure -- Un semi de poissonneries -- Des poissonneries sous le contrôle des notabilités urbaines -- Le monde hiérarchisé de la halle et de la corbeille -- Les lieux du poisson dans la ville provençale -- Réseaux de proximité et politiques édilitaires -- Espaces pourvoyeurs et organisation commerciale -- Poissonnerie et politiques municipales -- Des marchés intérieurs reflets de la dynamique des pêches provençales -- Le poids de la conjoncture -- Fenêtres sur mer -- Le complexe halieutique roussillonnais: approvisionnements, réseaux et distribution du poisson à Perpignan -- Le marché aux poissons de Perpignan -- La confrérie des maîtres poissonniers -- Un marché sous surveillance: police et fiscalité -- Le poids de la vente de détail: la "vente à l'oeil" -- Rythmes saisonniers et pratiques de consommation -- Approche générale -- Pêches et produits -- Jeux de l'offre et évolution des prix -- Pratiques alimentaires et stratégies commerciales -- Formes, acteurs et réseaux de la fraude -- Typologie de la fraude organisée -- L'affaire Pau Esteve, ou l'existence d'un réseau de la fraude -- Marché du poisson et politiques publiques à Perpignan sous l'Ancien Régime -- Poissonneries et violences urbaines -- Assurer l'abondance par une baisse de la fiscalité et un tarif sur les prix -- Créer une émulation dans les circuits d'approvisionnement -- L'apport de la saline océanique au commerce du poisson de Perpignan -- Un produit taxé à l'égal du poisson frais -- Une ville située dans l'espace du petit cabotage marseillais -- La route intérieure du poisson de l'Atlantique -- Perpignan, dernier segment d'une économie des pêches mondialisée -- Le rivage incertain. Une pêcherie catalane à l'époque moderne: les fontaines de Salses (XVIIe-XVIIIe siècle) -- Les fontaines de Salses: une entreprise halieutique de droit seigneurial -- Un système hydraulique complexe -- Des privilèges anciens, monnaie d'échange politique au XVIIe siècle -- Poids et évolution de la rente halieutique dans la seigneurie de Canet
Salses, ou l'évanescence d'une frontière maritime -- Pêche de rivière et poissons de mer -- Rendements des pêches et gestion de la ressource -- Gens de terre et investissement halieutique -- Fontaines de Salses et conflits d'intérêts -- Braver l'interdit, ou la délinquance ordinaire du petit peuple de l'étang -- Affirmation du droit public et inquiétudes sanitaires.
Record Nr. UNINA-9910502600103321
Faget Daniel  
Aix-en-Provence, : Presses universitaires de Provence, 2021
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui