Info
2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand : Tūhono - Reconnecting
| 2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand : Tūhono - Reconnecting |
| Autore | Brown Rachel |
| Pubbl/distr/stampa | Basel, : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (128 p.) |
| Soggetto topico |
Humanities
Social interaction |
| Soggetto non controllato |
sustainability
food companies indicators Kaupapa M¯aori dietary recall assessment food frequency questionnaire sodium salt food sources diet blood pressure New Zealand aging older adults malnutrition biochemical indices haematological indices oralnutritional supplement beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) depression anxiety mood mental health food inflammation microbiome-gutbrainaxis Hauora childhood well-being nutrition food security obesity dietary guidelines food choice greenhouse gas emissions food systems food waste education resources knowledge translation early-life pregnancy infancy qualitative research netnography infant food pouches complementary feeding infants melatonin tryptophan HPLC method development M¯aori mothers food access vitamin D sun exposure knowledge attitudes behaviours parents children evidence based practice gestational diabetes mellitus research gaps clinical practiceguidelines systematic review vegetarian female adolescents micronutrient status iron status iron deficiency vegetarianism Relative Energy Deficiency in Sport (RED-S) knowledge education healthcare professionals active individuals nutrition care nurses NUTCOMP irritable bowel syndrome Women’sWellness lifestyle program |
| ISBN | 3-0365-5466-1 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | 2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand |
| Record Nr. | UNINA-9910637794303321 |
Brown Rachel
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| Basel, : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Advances in Food Analysis
| Advances in Food Analysis |
| Autore | Gentili Alessandra |
| Pubbl/distr/stampa | MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (488 p.) |
| Soggetto non controllato |
?-blockers
?13C-IRMS 1H NMR 1H-NMR acidity adulteration agro-biodiversity amino acids anthocyanins anti-inflammatory antibiotics antihyperglycemic antioxidant antioxidants apple juice aptamers ASE bifunctional polymer arms bioactive compounds biogenic amines blends bottle aging Box-Behnken design carbamates carbohydrates carotenoids chemical composition chemometric analysis chemometrics Chia seed oil chiral chiral stationary phases clenbuterol closures collagen peptide confirmatory method conversion Croatian wines cuprous oxide nanoparticles cyclic voltammetry differential pulse voltammetry dimerization DNA barcode DNA extraction enantiomers enhanced product ion (EPI) essential oil extraction techniques fat-soluble vitamins fatty acids fatty acids composition fermentation flavokavains flavor profile florfenicol florfenicol amine food food adulteration food authentication food composition food process control food quality food safety food security fructose fruit jams fruit juice geographical origin gold nanoparticles biosensor hard clams high resolution mass spectrometry high-throughput sequencing technology hops extracts HPLC HPLC fingerprint HPLC-QTOF-MS/MS HRMS hydrodistillation immature honey impedimetric aptasensor IMS isomerization kavalactones kiwifruit (Actinidia chinensis) Lactarius deliciosus lipid classes lipid-lowering effect liquid chromatography mass spectrometry Marynka strain mass fragmentation mass spectra Meretrix lyrata metabolites microalgae microwave-assisted extraction microwave-assisted hydrodistillation milk milk powder modified electrode molecular identification molecular species of phospholipid molecular weight multi-physicochemical parameters multiple reaction monitoring (MRM) muscle mycotoxin myrtle Myrtus communis Myrtus communis L. natural mature honey nitrite detection NMR oligosaccharides PAT detection pesticide residues phenolic acids phenolic compounds phospholipids phylogeny Piper methysticum (kava) PLS Pol gene polarity polyelectrolyte composite film Polygonatum cyrtonema polyunsaturated fatty acid poultry eggs principal component analysis (PCA) Q-Orbitrap qualitative and quantitative PCR quality control quercetin real-time quantitative PCR reduced graphene oxide review rosé wines saccharides Scenedesmus screen-printed interface second-derivative linear sweep voltammetry single-laboratory validation Sojae semen praeparatum (SSP) spectrum-effect relationship steaming sunset yellow supercritical fluid extraction systematic evolution of ligands by exponential enrichment thiamphenicol Tricholoma matsutake UHPLC-UV ultra-fast liquid chromatography (UFLC)-TripleTOF MS ultrasound-assisted extraction UPLC-FLD validation walnut varieties white wines |
| ISBN | 3-03921-743-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910367746703321 |
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Gentili Alessandra
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| MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019 | ||
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Advances in Food Processing (Food Preservation, Food Safety, Quality and Manufacturing Processes)
| Advances in Food Processing (Food Preservation, Food Safety, Quality and Manufacturing Processes) |
| Autore | Varzakas Theodoros |
| Pubbl/distr/stampa | Basel, Switzerland, : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (215 p.) |
| Soggetto topico | Technology: general issues |
| Soggetto non controllato |
adulteration
anthocyanins applications authenticity baking industrial beef juice beef meat Bifidobacterium biochemical analysis BLS boba milk tea calcium alginate ball cassava chips chitosan chub mackerel color transfer corporate social responsibility costeño-type cheese cv. Koroneiki cv. Lianolia Kerkyras dairy industry dry edible coating efficiency encapsulation energy eugenol fatty acid methyl esters food food supply chain coordination fraud fruits guaiacol peroxidase high-frequency defrosting HMR inventory kiwifruit LAB MALDI-TOF microbiological quality microstructure n/a nanoemulsion new retailing olive oil Oregano honey pen shell phenylalanine ammonia-lyase physicochemical properties physiochemical characteristics preparation method quality redox potential rheology sensory analysis shelf life smoking treatment social charity sodium chloride squid meat sterols superheated steam supply chain texture Two-stage production system ultrasound vegetables Vietnam whey protein-maltodextrin conjugates |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Advances in Food Processing |
| Record Nr. | UNINA-9910557758903321 |
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Varzakas Theodoros
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| Basel, Switzerland, : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021 | ||
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Agrarian dreams : the paradox of organic farming in California / / Julie Guthman
| Agrarian dreams : the paradox of organic farming in California / / Julie Guthman |
| Autore | Guthman Julie |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Oakland, California : , : University of California Press, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (329 p.) |
| Disciplina | 635/.048409794 |
| Collana | California Studies in Critical Human Geography |
| Soggetto topico | Organic farming - California |
| Soggetto non controllato |
agriculture
american agriculture anthropology big organic business and industry california californian agriculture career economics environmental problems environmental studies farmers and farming farming federal government federal organic program food studies food geography golden state health problems history organic agriculture organic certification organic farming organic food organic label politics small organic small scale organic farming sociology transforming agriculture |
| ISBN | 0-520-95913-2 |
| Classificazione | ZA 55383 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Front matter -- Contents -- Tables -- Abbreviations -- Preface to the Second Edition -- Acknowledgments -- 1. Agrarian Dreams -- 2. Finding the Way: Roads to Organic Production -- 3. Organic Farming: Ideal Practices and Practical Ideals -- 4. California Dreaming: California's Agro-Industrial Legacy -- 5. Organic Sediment: A Geography of Organic Production -- 6. Conventionalizing Organic: From Social Movement to Industry via Regulation -- 7. Organic Regulation Ramified -- 8. California Organics, Fifteen Years On -- 9. The Agrarian Answer? -- Appendix -- Notes -- Glossary -- References -- Index |
| Record Nr. | UNINA-9910791020303321 |
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Guthman Julie
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| Oakland, California : , : University of California Press, , 2014 | ||
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Agrarian dreams : the paradox of organic farming in California / / Julie Guthman
| Agrarian dreams : the paradox of organic farming in California / / Julie Guthman |
| Autore | Guthman Julie |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Oakland, California : , : University of California Press, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (329 p.) |
| Disciplina | 635/.048409794 |
| Collana | California Studies in Critical Human Geography |
| Soggetto topico | Organic farming - California |
| Soggetto non controllato |
agriculture
american agriculture anthropology big organic business and industry california californian agriculture career economics environmental problems environmental studies farmers and farming farming federal government federal organic program food studies food geography golden state health problems history organic agriculture organic certification organic farming organic food organic label politics small organic small scale organic farming sociology transforming agriculture |
| ISBN | 0-520-95913-2 |
| Classificazione | ZA 55383 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Front matter -- Contents -- Tables -- Abbreviations -- Preface to the Second Edition -- Acknowledgments -- 1. Agrarian Dreams -- 2. Finding the Way: Roads to Organic Production -- 3. Organic Farming: Ideal Practices and Practical Ideals -- 4. California Dreaming: California's Agro-Industrial Legacy -- 5. Organic Sediment: A Geography of Organic Production -- 6. Conventionalizing Organic: From Social Movement to Industry via Regulation -- 7. Organic Regulation Ramified -- 8. California Organics, Fifteen Years On -- 9. The Agrarian Answer? -- Appendix -- Notes -- Glossary -- References -- Index |
| Record Nr. | UNINA-9910821527403321 |
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Guthman Julie
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| Oakland, California : , : University of California Press, , 2014 | ||
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Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer/Food and nutrition in the French overseas departments and regions / / Caroline Méjean, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Vincent Réquillart, Louis-Georges Soler, Laurence Tibère
| Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer/Food and nutrition in the French overseas departments and regions / / Caroline Méjean, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Vincent Réquillart, Louis-Georges Soler, Laurence Tibère |
| Autore | Amiot-Carlin Marie-Josèphe |
| Pubbl/distr/stampa | Marseille, : IRD Éditions, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (754 p.) |
| Altri autori (Persone) |
ColombetZoé
DebusscheXavier Martin-PrévelYves MejeanCaroline MerleSylvie MoattiJean-Paul NellerNatacha PinaudGiovanna RéquillartVincent Rose-HeleneSolène SalomonJérôme SolerLouis-Georges ThironSophie TibèreLaurence MéjeanCaroline |
| Collana | Expertise collégiale |
| Soggetto topico |
Economics
Environmental Studies food economics endocrinology epidemiology nutrition French overseas territories public health sociology sociologie santé publique économie épidémiologie alimentation outremer français endocrinologie |
| Soggetto non controllato |
food
economics endocrinology epidemiology nutrition French overseas territories public health sociology |
| ISBN | 2-7099-2720-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910496006903321 |
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Amiot-Carlin Marie-Josèphe
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| Marseille, : IRD Éditions, 2020 | ||
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Analysis of Sensory Properties in Foods / Edgar Chambers
| Analysis of Sensory Properties in Foods / Edgar Chambers |
| Autore | Chambers Edgar |
| Pubbl/distr/stampa | MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (132 p.) |
| Soggetto topico | Biology, life sciences |
| Soggetto non controllato |
mayonnaise
Choquet integral multi-attribute time-intensity (MATI) data foods fuzzy measure specialty food monosodium glutamate (MSG) food label plant breeding consumer test perception multi-criteria decision-making interaction indices multicollinearity unique food products sensory thresholds natural quality control Shapley value processing thermosensing willingness to pay esophageal cancer cross-cultural affective test carryover effects Prunus dulcis hot beverages sensory acceptability mixed models chicken soup sensory bias product development temperature methodological study relative importance of attributes to liking product improvement nonlinear models consumer lexicon descriptive sensory analysis emulsification ingredient hydroSOStainable products temporal drivers of liking (TDOL) texture MSG substitutes functional data analysis food ethnic food descriptive analysis LMG statistic shelf life sensory evaluation sensory coffee fruit chews descriptive |
| ISBN |
9783039214341
3039214349 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910367565903321 |
|
Chambers Edgar
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| MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019 | ||
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Apprendre à innover dans un monde incertain [[electronic resource] ] : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation / / E. Coudel ... [et al.], coordinateurs
| Apprendre à innover dans un monde incertain [[electronic resource] ] : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation / / E. Coudel ... [et al.], coordinateurs |
| Autore | Coudel E (Emilie) |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, : Éditions Quæ, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (251 p.)) |
| Collana | Synthèses |
| Soggetto topico |
Agricultural innovations
Sustainable agriculture Food industry and trade - Technological innovations |
| Soggetto non controllato |
consumer
environment agriculture food quality sustainable development farmer valorization cropping system |
| ISBN |
2-7592-3140-2
2-7592-1944-5 2-7592-2025-7 2-7592-1859-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Intro -- Table des matières -- Les oiseaux ont-ils du flair ? 160 clés pour comprendre les oiseaux -- Remerciements -- Les oiseaux, un monde à part -- 1 Qu'est-ce qu'un oiseau ? -- 2 Comment sont classés les oiseaux ? -- 3 Connaît-on les débuts de l'ornithologie ? -- 4 Comment sont nommés les oiseaux ? -- 5 Comment s'y retrouver dans la foire aux termes ? -- 6 Le nombre d'espèces d'oiseaux varie-t-il selon les régions ? -- 7 Où trouve-t-on des oiseaux ? -- 8 Existe-t-il des espèces ubiquistes ? -- 9 Y a-t-il des oiseaux peu répandus ? -- 10 Tous les oiseaux du monde sont-ils si différents ? -- 11 Les oiseaux voyagent-ils ? -- 12 Qu'est-ce qu'un oiseau endémique ? -- 13 Reste-t-il des oiseaux inconnus à découvrir ? -- 14 Qui a vu la gélinotte des bois ? -- 15 Quels sont les oiseaux qui vivent en montagne ? -- 16 Les montagnes sont-elles accessibles à d'autres oiseaux ? -- 17 Les oiseaux font-ils de vieux os ? -- 18 Pourquoi certains oiseaux nichent-ils en colonies ? -- 19 Tous les oiseaux ont-ils des prédateurs ? -- 20 Comment l'oiseau défend-il son territoire ? -- 21 Fuir ou attaquer, quelle est la solution ? -- 22 Existe-t-il beaucoup d'oiseaux prédateurs ? -- 23 Les rapaces sont-ils nuisibles pour la faune ? -- 24 Quelles sont les espèces de rapaces qui nichent en France ? -- 25 Les grands groupes d'oiseaux exercent-ils une pression trop forte sur le milieu ? -- 26 Pourquoi la Camargue est-elle si importante pour l'avifaune ? -- 27 À quoi servent les oiseaux ? -- 28 Le réchauffement climatique menace-t-il les oiseaux ? -- La préhistoire ou le fabuleux destin des oiseaux -- 29 Quelle est l'origine des oiseaux ? -- 30 Où gît la mémoire des ancêtres de nos oiseaux ? -- 31 L'archæoptéryx, premier oiseau ou dinosaure emplumé ? -- 32 Comment les oiseaux ont-ils conquis les airs ? -- 33 Que racontent les fossiles aviens ?.
Entre le paléocène et l'oligocène (- 65 et - 20 Ma) -- Entre le miocène et le pliocène (- 23 à - 1,8 Ma) -- 34 Comment ont évolué les manchots ? -- 35 Que nous apprend la génétique à propos du moa ? -- 36 L'oiseau géant était-il herbivore ? -- 37 Qui a disparu en Nouvelle-Zélande ? -- 38 Les Maoris craignaient-ils l'aigle de Haast ? -- Petite mécanique de l'oiseau -- 39 Qu'est-ce qu'une plume ? -- 40 À quoi sert le plumage des oiseaux ? -- Isolation (eau et froid) -- Portance -- Camouflage ou séduction -- 41 Les plumes poussent-elles ? -- 42 Les oiseaux craignent-ils l'eau ? -- 43 Quels sont les différents vols des oiseaux ? -- 44 Comment se déroule un voyage migratoire ? -- 45 Pourquoi les oiseaux migrent-ils ? -- 46 Comment étudie-t-on la migration ? -- 47 Pourquoi les oiseaux retournent-ils vers le nord ? -- Tous les oiseaux volent-ils ? -- 49 Les oiseaux sont-ils des poids plume ? -- 50 Les oiseaux changent-ils de peau ? -- 51 Les oiseaux ont-ils les os creux ? -- 52 Qu'est-ce que la kinésie crânienne ? -- 53 Les oiseaux sont-ils musclés ? -- 54 Les oiseaux dorment-ils en volant ? -- 55 Peut-on deviner ce que mange un oiseau rien qu'en le voyant ? -- 56 L'oiseau a-t-il le temps de digérer ? -- 57 Les oiseaux utilisent-ils des outils ? -- 58 Pourquoi les oiseaux ont-ils des becs si différents ? -- 59 Les oiseaux ont-ils du flair ? -- 60 Certains oiseaux sont-ils d'authentiques carnivores ? -- 61 Comment les rapaces nocturnes repèrent-ils leur proie dans l'obscurité ? -- 62 Les rapaces nocturnes voient-ils 100 fois mieux que l'homme ? -- 63 Les rapaces nocturnes s'orientent-ils à l'oreille ? -- 64 Pourquoi les oiseaux de mer ne se déshydratent-ils pas ? -- 65 Les oiseaux blessent-ils les arbres ? -- 66 Qui n'a pas tout mangé ? -- 67 Les oiseaux laissent-ils des indices ? -- 68 Peut-on pister un oiseau au sol ?. 69 Reconnaît-on un oiseau à ses excréments ? -- 70 Les pelotes de réjection sont-elles spécifiques aux rapaces ? -- 71 Comment se reproduisent les oiseaux ? -- Comment l'œuf est-il conçu ? -- La spermatogenèse -- La maturation -- 73 À quoi sert le vol de parade ? -- 74 Les mâles ont-ils toujours du panache ? -- 75 Quels sont les différents types de nids ? -- 76 Qu'est-ce que le parasitisme de couvée ? -- 77 Et si nous parlions de poids et de mesures ? -- 78 Quelles sont les espèces qui ont les plus grandes envergures ? -- Les oiseaux : semblables, et pourtant si différents -- 79 Pourquoi les îles Galapagos sont-elles si importantes ? -- 80 Les oiseaux ont-ils contribué à la théorie de l'évolution ? -- 81 Que nous disent les pinsons de Darwin sur l'origine des espèces ? -- 82 La famille des Anatidés est-elle nombreuse ? -- 83 Peut-on voir des hérons partout dans le monde ? -- 84 Existe-t-il des hérons nocturnes en Europe ? -- 85 Le flamant rose peut-il encore nicher en Camargue ? -- 86 Le flamant rose est-il sans défense ? -- 87 Comment se reproduit la cigogne ? -- 88 Les cigognes construisent-elles leur nid sur les cheminées ? -- 89 L'ibis chauve est-il vraiment laid ? -- 90 Le bec-en-sabot a-t-il la grosse tête ? -- 91 Le pélican a-t-il l'esprit de groupe ? -- 92 Quels Laridés nichent en France ? -- 93 Qu'appelle-t-on l'oiseau d'amour ? -- 94 Le coucou gris est-il un drôle d'oiseau ? -- 95 Le jeune coucou est-il un « tueur » ? -- 96 Vil coyote attrapera-t-il le bip-bip ? -- 97 Certains oiseaux aiment-ils les serpents ? -- 98 L'aigle des singes est-il un redoutable chasseur ? -- 99 L'aigle pêcheur africain craint-il le héron goliath ? -- 100 Comment le faucon pèlerin capture-t-il ses proies ? -- 101 Le gypaète barbu n'a-t-il que la peau et les os ? -- 102 Quel est le plus grand rapace nocturne européen ? -- 103 Qui a caché la vache morte ?. 104 Le corbeau-pie aime-t-il les villes ? -- 105 Y a-t-il des corbeaux au Maghreb ? -- 106 Le chocard est-il un montagnard ? -- 107 Qui représente la famille des Picidés en France ? -- 108 Qui a vu le pic à bec d'ivoire ? -- D'apparitions en disparitions -- Même la Nasa s'en mèle -- Les probabilités s'amenuisent -- 109 Existe-il des martins-pêcheurs terrestres ? -- 110 Le martin-chasseur à tête grise aime-t-il le poisson ? -- 111 Le martin-pêcheur a-t-il de l'humour ? -- 112 Le mainate triste se rit-il de ses rivaux ? -- 113 L'ombrette est-elle un oiseau bâtisseur ? -- 114 Les autruches mettent-elles tous leurs œufs dans le même panier ? -- 115 Y a-t-il des toucans terrestres en Afrique ? -- 116 Pingouins et manchots, quelle est la différence ? -- 117 Quel oiseau se dandine comme un petit lutin ? -- 118 Que sait-on de la vie secrète du râle d'eau ? -- 119 La poule sultane a-t-elle un port de reine ? -- 120 Pourquoi n'existe-t-il pas de paon sauvage ? -- 121 Existe-t-il beaucoup d'espèces de faisans ? -- 122 Le lagopède des Alpes est-il un vrai montagnard ? -- 123 Monsieur gélinotte des sauges est-il un Don Juan ? -- 124 A-t-on une chance de retrouver la caille de montagne vivante ? -- 125 La tourterelle turque arrive-t-elle d'Istanbul ? -- 126 Le pigeon migrateur a-t-il été victime de l'homme ? -- 127 Qu'est-ce qu'un goura ? -- 128 Le bec-croisé des sapins fait-il la fine bouche ? -- 129 Le martinet noir éclôt-il en vol ? -- 130 Le traquet rieur boude-t-il la France ? -- 131 Les lardoirs servent-ils de réserve ? -- 132 Quelle est la répartition des mésanges d'Europe ? -- Les oiseaux et l'homme : je t'aime, moi non plus -- 133 L'oiseau est-il un personnage de légende ? -- 134 Les oiseaux ont-ils des pouvoirs surnaturels ? -- 135 Doit-on craindre l'oiseau mangeur d'hommes ? -- 136 Faut-il croire Alfred Hitchcock ?. 137 Les oiseaux sont-ils vraiment inoffensifs ? -- 138 Qu'est-ce que la grippe aviaire ? -- 139 Oiseaux et avions font-ils bon ménage ? -- 140 L'homme a-t-il éradiqué certaines espèces d'oiseaux ? -- 141 Quel est l'impact des grandes catastrophes marines ? -- 142 Les activités humaines menacent-elles les oiseaux ? -- 143 Les réserves françaises protègent-elles spécifiquement les oiseaux ? -- 144 L'oiseau : vedette ou figurant ? -- 145 Le parc national des Everglades est-il exceptionnel ? -- 146 Le Sénégal est-il stratégique pour les oiseaux ? -- 147 Quels sont les sites remarquables en Afrique ? -- 148 Pourquoi ne va-t-on pas en Asie pour les oiseaux ? -- 149 Y a-t-il de vastes aires protégées dans le « Grand Nord » européen ? -- 150 Doit-on défendre la biodiversité avienne ? -- 151 Que peut-on faire pour améliorer les milieux des oiseaux ? -- 152 L'ornithologue a-t-il un code d'honneur ? -- 153 Comment attirer les oiseaux au jardin ? -- 154 Peut-on pratiquer une ornithologie de jardins ? -- 155 L'ornithologie est-elle réservée aux scientifiques ? -- 156 Qui a inventée le baguage ? -- 157 Qu'est-ce que la fauconnerie ? -- 158 Mais d'où viennent nos volailles ? -- 159 Qui pleure quand il chante ? -- 160 L'homme ressemble-t-il à l'oiseau ? -- Quelques incontournables -- Crédits photographiques. |
| Record Nr. | UNINA-9910350203803321 |
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Coudel E (Emilie)
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| Versailles, : Éditions Quæ, 2012 | ||
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Balancing on a planet : the future of food and agriculture / / David A. Cleveland
| Balancing on a planet : the future of food and agriculture / / David A. Cleveland |
| Autore | Cleveland David Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Berkeley, California ; ; Los Angeles, California ; ; London, England : , : University of California Press, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (349 p.) |
| Disciplina | 338.1 |
| Collana | California Studies in Food and Culture |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Agricultural industries - Environmental aspects Sustainable agriculture - Economic aspects Food supply |
| Soggetto non controllato |
agriculture
agrifood system breeders cooking country life engaging environmental impact farm life farms and farmers food and ag food lovers food studies food writing food gastronomy global agrifood interdisciplinary primer natural settings politics rural scientific agriculture sociocultural roots technology engineering thorough analysis traditional agriculture |
| ISBN |
0-520-27742-2
0-520-95708-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- CONTENTS -- List of Illustrations -- List of Tables -- Preface: A Personal History -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Eating Stardust: Population, Food, and Agriculture on Planet Earth -- 2. Agricultural Revolutions -- 3. Thinking Critically about Sustainable Agrifood Systems -- 4. Sustainable Agrifood Systems: Three Emphases -- 5. Managing Evolution: Plant Breeding and Biotechnology -- 6. Managing Agricultural Ecosystems: The Critical Role of Diversity -- 7. Managing People: The Common Property Option -- 8. The Big Solutions: Climate Change, Resource Cycles, and Diet -- 9. The Big Solutions: Localizing Agrifood Systems -- Appendix 1. Acronyms, Abbreviations, and Symbols -- Appendix 2. Metric Units and Metric-English Unit Conversions -- Notes -- References -- Index |
| Record Nr. | UNINA-9910790823603321 |
|
Cleveland David Arthur
|
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| Berkeley, California ; ; Los Angeles, California ; ; London, England : , : University of California Press, , 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Balancing on a planet : the future of food and agriculture / / David A. Cleveland
| Balancing on a planet : the future of food and agriculture / / David A. Cleveland |
| Autore | Cleveland David Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Berkeley, California ; ; Los Angeles, California ; ; London, England : , : University of California Press, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (349 p.) |
| Disciplina | 338.1 |
| Collana | California Studies in Food and Culture |
| Soggetto topico |
Food industry and trade
Agricultural industries - Environmental aspects Sustainable agriculture - Economic aspects Food supply |
| Soggetto non controllato |
agriculture
agrifood system breeders cooking country life engaging environmental impact farm life farms and farmers food and ag food lovers food studies food writing food gastronomy global agrifood interdisciplinary primer natural settings politics rural scientific agriculture sociocultural roots technology engineering thorough analysis traditional agriculture |
| ISBN |
0-520-27742-2
0-520-95708-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- CONTENTS -- List of Illustrations -- List of Tables -- Preface: A Personal History -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Eating Stardust: Population, Food, and Agriculture on Planet Earth -- 2. Agricultural Revolutions -- 3. Thinking Critically about Sustainable Agrifood Systems -- 4. Sustainable Agrifood Systems: Three Emphases -- 5. Managing Evolution: Plant Breeding and Biotechnology -- 6. Managing Agricultural Ecosystems: The Critical Role of Diversity -- 7. Managing People: The Common Property Option -- 8. The Big Solutions: Climate Change, Resource Cycles, and Diet -- 9. The Big Solutions: Localizing Agrifood Systems -- Appendix 1. Acronyms, Abbreviations, and Symbols -- Appendix 2. Metric Units and Metric-English Unit Conversions -- Notes -- References -- Index |
| Record Nr. | UNINA-9910828346703321 |
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Cleveland David Arthur
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| Berkeley, California ; ; Los Angeles, California ; ; London, England : , : University of California Press, , 2014 | ||
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