Eine Geschichte mit Geschmack : Die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin / / Paulina S. Gennermann |
Autore | Gennermann Paulina S. |
Pubbl/distr/stampa | München ; ; Wien : , : De Gruyter Oldenbourg, , [2023] |
Descrizione fisica | 1 online resource (VIII, 264 p.) |
Disciplina | 664.5 |
Soggetto topico | Flavoring essences |
Soggetto non controllato |
Germany
chemical industry flavorings twentieth century |
ISBN | 3-11-119029-3 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Record Nr. | UNISA-996524972403316 |
Gennermann Paulina S.
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München ; ; Wien : , : De Gruyter Oldenbourg, , [2023] | ||
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Eine Geschichte mit Geschmack : Die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin / / Paulina S. Gennermann |
Autore | Gennermann Paulina S. |
Pubbl/distr/stampa | München ; ; Wien : , : De Gruyter Oldenbourg, , [2023] |
Descrizione fisica | 1 online resource (VIII, 264 p.) |
Disciplina | 664.5 |
Soggetto topico | Flavoring essences |
Soggetto non controllato |
Germany
chemical industry flavorings twentieth century |
ISBN | 3-11-119029-3 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Record Nr. | UNINA-9910774710803321 |
Gennermann Paulina S.
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München ; ; Wien : , : De Gruyter Oldenbourg, , [2023] | ||
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