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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / compiled by the APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor
| Compendium of methods for the microbiological examination of foods / compiled by the APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor |
| Edizione | [2nd ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Washington : American Public Health Association, 1984 |
| Descrizione fisica | XXXI, 914 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 576163 |
| Soggetto non controllato | alimenti - microbiologia - metodi |
| ISBN | 0-87553-117-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000144390203316 |
| Washington : American Public Health Association, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / compiled by the APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor
| Compendium of methods for the microbiological examination of foods / compiled by the APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods ; Marvin L. Speck, editor |
| Edizione | [2nd ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Washington : American Public Health Association, 1984 |
| Descrizione fisica | XXXI, 914 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 576163 |
| Soggetto non controllato | alimenti - microbiologia - metodi |
| ISBN | 0-87553-117-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000247060203316 |
| Washington : American Public Health Association, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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