Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Milk, cream, and butter technology / George Wilcox
| Milk, cream, and butter technology / George Wilcox |
| Autore | Wilcox, George |
| Pubbl/distr/stampa | Park Ridge, N.J., : Noyes Data Corp., 1971 |
| Descrizione fisica | VIII, 313 p. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina | 637 |
| Collana | Food processing review |
| Soggetto non controllato | Tecnologie alimentari |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910834698803321 |
| Wilcox, George | ||
| Park Ridge, N.J., : Noyes Data Corp., 1971 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Modified atmosphere and active packaging technologies / edited by Ioannis S. Arvanotoyannis
| Modified atmosphere and active packaging technologies / edited by Ioannis S. Arvanotoyannis |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.] : Taylor & Francis, c2012 |
| Descrizione fisica | xx, 806 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Contemporary food engineering series |
| Soggetto non controllato | Tecnologie alimentari |
| ISBN | 978-1-4398-0044-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009682050403321 |
| Boca Raton [etc.] : Taylor & Francis, c2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||