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Titolo: |
Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S. Sansavini
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Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1994 |
Descrizione fisica: | X, 257 p. ; 25 cm |
Soggetto non controllato: | Tecnologia - conservazione - confetture |
Persona (resp. second.): | Gorini, Fausto |
Pratella, Gian Carlo | |
Sansavini, Silviero | |
Titolo autorizzato: | Conservazione e qualità della frutta ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990002110660403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 62 664.85 CON |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |