Secondo Convegno Nazionale della società Italiana di scienze sensoriali ; atti dei lavori Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008 / / a cura di Mario BertuccioliErminio Monteleone |
Autore | Mario Bertuccioli |
Pubbl/distr/stampa | Firenze University Press, 2008 |
Descrizione fisica | 1 online resource (xii, 407 pages) : illustrations |
Disciplina | 312 |
Collana | Proceedings e report |
Soggetto topico |
Sciences
Nutrition |
Soggetto non controllato |
Marketing alimentare
Italiana di Scienze Sensoriali Società Scienze sensoriali Tecnologia alimentare |
ISBN |
9788884538710
9788884538727 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-9910130810303321 |
Mario Bertuccioli
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Firenze University Press, 2008 | ||
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Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Secondo Convegno Nazionale della società Italiana di scienze sensoriali ; atti dei lavori Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008 / / a cura di Mario BertuccioliErminio Monteleone |
Autore | Mario Bertuccioli |
Pubbl/distr/stampa | Firenze University Press, 2008 |
Descrizione fisica | 1 online resource (xii, 407 pages) : illustrations |
Disciplina | 312 |
Collana | Proceedings e report |
Soggetto topico |
Sciences
Nutrition |
Soggetto non controllato |
Marketing alimentare
Italiana di Scienze Sensoriali Società Scienze sensoriali Tecnologia alimentare |
ISBN |
9788884538710
9788884538727 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-996198546903316 |
Mario Bertuccioli
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Firenze University Press, 2008 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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