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Secondo Convegno Nazionale della società Italiana di scienze sensoriali ; atti dei lavori Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008 / / a cura di Mario BertuccioliErminio Monteleone
| Secondo Convegno Nazionale della società Italiana di scienze sensoriali ; atti dei lavori Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008 / / a cura di Mario BertuccioliErminio Monteleone |
| Autore | Mario Bertuccioli |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze University Press, 2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xii, 407 pages) : illustrations |
| Disciplina | 312 |
| Collana | Proceedings e report |
| Soggetto topico |
Sciences
Nutrition |
| Soggetto non controllato |
Marketing alimentare
Italiana di Scienze Sensoriali Società Scienze sensoriali Tecnologia alimentare |
| ISBN |
9788884538710
9788884538727 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910130810303321 |
Mario Bertuccioli
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| Firenze University Press, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Secondo Convegno Nazionale della società Italiana di scienze sensoriali ; atti dei lavori Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008 / / a cura di Mario BertuccioliErminio Monteleone
| Secondo Convegno Nazionale della società Italiana di scienze sensoriali ; atti dei lavori Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008 / / a cura di Mario BertuccioliErminio Monteleone |
| Autore | Mario Bertuccioli |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze University Press, 2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xii, 407 pages) : illustrations |
| Disciplina | 312 |
| Collana | Proceedings e report |
| Soggetto topico |
Sciences
Nutrition |
| Soggetto non controllato |
Marketing alimentare
Italiana di Scienze Sensoriali Società Scienze sensoriali Tecnologia alimentare |
| ISBN |
9788884538710
9788884538727 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996198546903316 |
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Mario Bertuccioli
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| Firenze University Press, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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