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Current topics in flavor and fragrance research / Philip Kraft, Karl A.D. Swift (eds.)
| Current topics in flavor and fragrance research / Philip Kraft, Karl A.D. Swift (eds.) |
| Pubbl/distr/stampa | Zürich : VHCA |
| Descrizione fisica | XI, 412 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 668.54 |
| Soggetto non controllato |
Profumi
Sapori |
| ISBN |
978-3-906390-49-9
3-906390-49-7 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008858330403321 |
| Zürich : VHCA | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The psychology of flavour / Richard J. Stevenson
| The psychology of flavour / Richard J. Stevenson |
| Autore | Stevenson, Richard J. |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Oxford university press, 2009 |
| Descrizione fisica | viii, 300 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 152 |
| Soggetto non controllato | Sapori |
| ISBN | 9780199539352 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009390150403321 |
Stevenson, Richard J.
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| Oxford : Oxford university press, 2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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