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Analytical Technology in Nutrition Analysis
| Analytical Technology in Nutrition Analysis |
| Autore | Miranda Jose M |
| Pubbl/distr/stampa | MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (172 p.) |
| Soggetto non controllato |
blanching
acrylamide thickness seaweeds N-carbamylglutamate Chlorophyceae EPA+DHA hydrolysates Phaeophyceae carbohydrates scanning electron microscopy antioxidant scorpion (Buthus martensii Karsch) protein Gracilaria animal products milk prebiotic extraction functional properties refined commercial salmon oil HPLC-MS/MS total FA yield avocado oil n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids (n-3 LCPUFAs) concentration DHA alcalase antioxidants compounds flavourzyme phenolic compounds UPLC-MSE oil extraction frying time response surface methodology fatty acid profile response surface methodology (RSM) Amazonian fruits water holding capacity phenolic acids amaranth protein temperature feeds multiple response optimization polysaccharides fatty acids Artemisia argyi leaves seaweed Rhodophyceae process variable maximization bioactive peptides vitamins EPA desirability function ultrasonic extraction bioactive compounds crisps deep eutectic solvents |
| ISBN | 3-03928-765-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910404078003321 |
Miranda Jose M
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| MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020 | ||
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Le Floridee italiche descritte ed illustrate / Francesco Ardissone
| Le Floridee italiche descritte ed illustrate / Francesco Ardissone |
| Autore | Ardissone, Francesco <1837-1910> |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tip. Ed. Lombarda, 1874 |
| Descrizione fisica | 5 v. leg. in 1 ; 24 cm |
| Disciplina | 589.41 |
| Soggetto non controllato |
Rhodophyta
Rhodophyceae |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001637620403321 |
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Ardissone, Francesco <1837-1910>
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| Milano : Tip. Ed. Lombarda, 1874 | ||
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Sullo sfruttamento delle risorse del fondo marino : l'agar e gli agaroidi delle alghe rosse / Gianna Bruni, Laura Coassini Lokar
| Sullo sfruttamento delle risorse del fondo marino : l'agar e gli agaroidi delle alghe rosse / Gianna Bruni, Laura Coassini Lokar |
| Autore | Bruni, Gianna |
| Pubbl/distr/stampa | Udine : Del Bianco, 1968 |
| Descrizione fisica | 39 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 660 |
| Altri autori (Persone) | Coassini Lokar, Laura |
| Soggetto non controllato |
Merceologia
Rhodophyceae |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001772220403321 |
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Bruni, Gianna
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| Udine : Del Bianco, 1968 | ||
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The Red Alga Polysiphonia (Rhodomelaceae in the Northern Gulf of California) / George J. Hollenberg, James N. Norris
| The Red Alga Polysiphonia (Rhodomelaceae in the Northern Gulf of California) / George J. Hollenberg, James N. Norris |
| Autore | Hollenberg, George J. |
| Pubbl/distr/stampa | Washington : Smithsonian Institution Press, 1977 |
| Descrizione fisica | 20 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 589.41 |
| Soggetto non controllato |
Rhodophyta
Rhodophyceae |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001649770403321 |
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Hollenberg, George J.
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| Washington : Smithsonian Institution Press, 1977 | ||
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