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I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione / Giuseppe Penso
| I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione / Giuseppe Penso |
| Autore | Penso, Giuseppe |
| Edizione | [2. ed. interamente rifusa e notevolmente aum.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1950 |
| Descrizione fisica | XXIV, 478 p. : ill. ; 26 cm |
| Collana | Biblioteca tecnica |
| Soggetto non controllato | Prodotti ittici - Controllo sanitario |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009458280403321 |
Penso, Giuseppe
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| Milano : Hoepli, 1950 | ||
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Igiene e sanità in acquacoltura / Aldo Schiavo
| Igiene e sanità in acquacoltura / Aldo Schiavo |
| Autore | Schiavo, Aldo |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Laterza, 1994 |
| Descrizione fisica | XII, 343 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 363.1929 |
| Soggetto non controllato |
Prodotti ittici - Controllo sanitario
Acquacoltura - Controllo sanitario |
| ISBN | 88-86243-19-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008622890403321 |
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Schiavo, Aldo
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| Bari : Laterza, 1994 | ||
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Lezioni di igiene e controllo dei prodotti della pesca / Tiziana Civera, Paolo Manzoni
| Lezioni di igiene e controllo dei prodotti della pesca / Tiziana Civera, Paolo Manzoni |
| Autore | Civera, Tiziana |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : CLU, 1993 |
| Descrizione fisica | 2 v. (493 p. compless.) : ill. ; 30 cm. |
| Altri autori (Persone) | Manzoni, Paolo |
| Soggetto non controllato | Prodotti ittici - Controllo sanitario |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Igiene e controllo dei prodotti della pesca |
| Record Nr. | UNINA-990009091130403321 |
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Civera, Tiziana
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| Torino, : CLU, 1993 | ||
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Pesce fresco, molluschi e crostacei : controllo sanitario / Roberto Lorusso
| Pesce fresco, molluschi e crostacei : controllo sanitario / Roberto Lorusso |
| Autore | Lorusso, Roberto |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1988 |
| Descrizione fisica | VII, 31 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato | Prodotti ittici - Controllo sanitario |
| ISBN | 88-206-2753-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008654090403321 |
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Lorusso, Roberto
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| Bologna : Edagricole, 1988 | ||
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