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Minifrantoi : guida pratica alla produzione di oli extravergini di oliva / Lorenzo Cerretani, Alessandra Bendini, Antonio Ricci
| Minifrantoi : guida pratica alla produzione di oli extravergini di oliva / Lorenzo Cerretani, Alessandra Bendini, Antonio Ricci |
| Autore | Cerretani, Lorenzo |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2010 |
| Descrizione fisica | XIII, 165 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.362 |
| Altri autori (Persone) |
Ricci, Antonio <1960- >
Bendini, Alessandra |
| Soggetto non controllato | Olio di oliva - Produzione |
| ISBN | 978-88-506-5348-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910267857303321 |
Cerretani, Lorenzo
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| Milano : Edagricole, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Oleum : manuale dell'olio da olive / a cura di Antonio Ricci
| Oleum : manuale dell'olio da olive / a cura di Antonio Ricci |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2011 |
| Descrizione fisica | XV, 320 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.362 |
| Soggetto non controllato | Olio di oliva - Produzione |
| ISBN | 978-88-506-5276-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009840000403321 |
| Milano : Edagricole, 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino
| Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino |
| Autore | Di Giovacchino, Luciano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, 2010 |
| Descrizione fisica | IX, 272 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.362 |
| Collana | Tecnica alimentare |
| Soggetto non controllato | Olio di oliva - Produzione |
| ISBN | 978-88-481-2554-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009509210403321 |
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Di Giovacchino, Luciano
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| Milano : Tecniche nuove, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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