Ricerche comparate sulla tecnologia e sul valore alimentare dell'olio di oliva e degli altri grassi : indagine conoscitiva r proposta di programma sperimentale per il quinquiennio 1971-76
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| Titolo: |
Ricerche comparate sulla tecnologia e sul valore alimentare dell'olio di oliva e degli altri grassi : indagine conoscitiva r proposta di programma sperimentale per il quinquiennio 1971-76
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| Pubblicazione: | [S.l.], : [s.n.], 1976 |
| Descrizione fisica: | 407 carte ; 28 cm |
| Disciplina: | 665.3 |
| Soggetto non controllato: | Olio d'oliva - Tecnologie |
| Altri autori: |
Veri, Giuliano
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| Titolo autorizzato: | Ricerche comparate sulla tecnologia e sul valore alimentare dell'olio di oliva e degli altri grassi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910901099503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A AGR 1812 |
| A CHI 1845 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |