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Cibo e libertà : slow food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini
| Cibo e libertà : slow food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze ; Bra : Giunti : Slow Food Editore, c2013 |
| Descrizione fisica | 185 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.01 |
| Soggetto non controllato |
Prodotti agricoli - Approvvigionamento
Generi alimentari - Approvvigionamento Movimento Slow food |
| ISBN | 978-88-09-78735-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000032330 |
Petrini, Carlo
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| Firenze ; Bra : Giunti : Slow Food Editore, c2013 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Parthenope | ||
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Slow food : una storia tra politica e piacere / Geoff Andrews
| Slow food : una storia tra politica e piacere / Geoff Andrews |
| Autore | Andrews, Geoff |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il mulino, 2010 |
| Descrizione fisica | 222 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Intersezioni |
| Soggetto non controllato | Movimento Slow food |
| ISBN | 978-88-15-13707-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910475059403321 |
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Andrews, Geoff
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| Bologna, : Il mulino, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Slow food storia di un'utopia possibile / Carlo Petrini ; in conversazine con Gigi Padovani
| Slow food storia di un'utopia possibile / Carlo Petrini ; in conversazine con Gigi Padovani |
| Autore | Petrini, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze ; Milano : Giunti |
| Descrizione fisica | 350 p., [8] carte di tav. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Soggetto non controllato | Movimento Slow food |
| ISBN | 978-88-09-84909-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000032333 |
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Petrini, Carlo
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| Firenze ; Milano : Giunti | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Parthenope | ||
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