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Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine / edited by Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich
| Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine / edited by Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich |
| Pubbl/distr/stampa | Berlin [etc.] : Springer, c2009 |
| Descrizione fisica | XVIII, 522 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Microbiologia enologica |
| ISBN | 978-3-540-85462-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008819980403321 |
| Berlin [etc.] : Springer, c2009 | ||
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Die weine des herzoglich nassauischen gabinetskellers : eine wissenschaftliche studie / Conred Schmitt
| Die weine des herzoglich nassauischen gabinetskellers : eine wissenschaftliche studie / Conred Schmitt |
| Autore | Schmitt, Conrad |
| Pubbl/distr/stampa | Berlin : P. Parey, 1893 |
| Descrizione fisica | 104 p., 11 tav. ; 29 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Microbiologia enologica
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990001743740403321 |
Schmitt, Conrad
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| Berlin : P. Parey, 1893 | ||
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Manuale di tecniche di microbiologia enologica / SIMA ; Associazione enotecnici italiani
| Manuale di tecniche di microbiologia enologica / SIMA ; Associazione enotecnici italiani |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Segreteria Simposi PBI, [197.] |
| Descrizione fisica | 48 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Microbiologia enologica
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001743770403321 |
| Milano, : Segreteria Simposi PBI, [197.] | ||
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Metodi ed attrezzature per il controllo microbiologico del vino Paronetto / testi a cura del Dr. Lanfranco
| Metodi ed attrezzature per il controllo microbiologico del vino Paronetto / testi a cura del Dr. Lanfranco |
| Autore | Paronetto, Lanfranco |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 44 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Biblioteca di produrre bene e igienicamente |
| Soggetto non controllato |
Vini
Microbiologia enologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744100403321 |
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Paronetto, Lanfranco
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| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Microbiologia applicata all'industria enologica / Onorato Verona, Gino Florenzano
| Microbiologia applicata all'industria enologica / Onorato Verona, Gino Florenzano |
| Autore | Verona, Onorato <1904-1988> |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Ed. Agricole, 1956 |
| Descrizione fisica | 191 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Altri autori (Persone) | Florenzano, Gino |
| Soggetto non controllato |
Microbiologia enologica
Vini Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001743300403321 |
|
Verona, Onorato <1904-1988>
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| Bologna : Ed. Agricole, 1956 | ||
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Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
| Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris |
| Autore | Vincenzini, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005 |
| Descrizione fisica | XXIV, 494 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) |
Romano, Patrizia
Farris, Antonio |
| Soggetto non controllato | Microbiologia enologica |
| ISBN | 88-408-1329-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008485440403321 |
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Vincenzini, Massimo
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| Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005 | ||
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Microbiologia enologica in laboratorio / A. Cavazza, V. Tini, C. Zambonelli
| Microbiologia enologica in laboratorio / A. Cavazza, V. Tini, C. Zambonelli |
| Autore | Cavazza, Agostino |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : REDA, 2006 |
| Descrizione fisica | X, 134 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina |
663.2
60 663.2 B 158 |
| Altri autori (Persone) |
Tini, Vincenzo
Zambonelli, Carlo |
| Soggetto non controllato | Microbiologia enologica |
| ISBN | 88-8361-084-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008819900403321 |
|
Cavazza, Agostino
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| Torino : REDA, 2006 | ||
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Mittheilungen der K. K. Chemisch- Physiologischen Versuchsstation für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg bei Wien / L. Roesler
| Mittheilungen der K. K. Chemisch- Physiologischen Versuchsstation für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg bei Wien / L. Roesler |
| Autore | Roesler, L. |
| Pubbl/distr/stampa | Wien : W. Frick, 1882-1888 |
| Descrizione fisica | 5 v. leg. in 1 ; 29 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Microbiologia enologica
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990001743750403321 |
|
Roesler, L.
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| Wien : W. Frick, 1882-1888 | ||
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Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
| Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini |
| Autore | Delfini, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Asti : Ed. Il Lievito, 1995 |
| Descrizione fisica | VIII, 631 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Microbiologia enologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001792780403321 |
|
Delfini, Claudio
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| Asti : Ed. Il Lievito, 1995 | ||
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Tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
| Tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini |
| Autore | Delfini, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : Luigi Scialpi Ed., 1982 |
| Descrizione fisica | XVI, 355 p., 8 tav. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Microbiologia enologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001659250403321 |
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Delfini, Claudio
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| Roma, : Luigi Scialpi Ed., 1982 | ||
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