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Food Safety and Foodborne Pathogen – A Global Perspective on the Diversity, Combating Multidrug Resistance and Management
| Food Safety and Foodborne Pathogen – A Global Perspective on the Diversity, Combating Multidrug Resistance and Management |
| Autore | Lee Learn-Han |
| Pubbl/distr/stampa | Frontiers Media SA, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (441 p.) |
| Soggetto topico |
Science: general issues
Medical microbiology & virology Microbiology (non-medical) |
| Soggetto non controllato |
Food safety
Foodborne pathogen multidrug resistance Vibrio Salmonella Listeria Campylobacter Detection method |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910557227503321 |
Lee Learn-Han
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| Frontiers Media SA, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Game Changer - Next Generation Sequencing and its Impact on Food Microbiology
| Game Changer - Next Generation Sequencing and its Impact on Food Microbiology |
| Autore | Sandra Torriani |
| Pubbl/distr/stampa | Frontiers Media SA, 2018 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (302 p.) |
| Collana | Frontiers Research Topics |
| Soggetto non controllato |
Salmonella
Norovirus Foodborne Listeria Food Safety Food Microbiology Next Generation Sequencing Whole Genome Sequencing Microbiome Vibrio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910346752703321 |
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Sandra Torriani
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| Frontiers Media SA, 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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