Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Byproducts from milk / by Earle O. Whittier and Byron H. Webb
| Byproducts from milk / by Earle O. Whittier and Byron H. Webb |
| Autore | Whittier, Earle Ovando |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Reinhold, ©1950 |
| Descrizione fisica | VIII, 317 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Altri autori (Persone) | Webb, Byron Horton |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855999003321 |
Whittier, Earle Ovando
|
||
| New York, : Reinhold, ©1950 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall
| Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall |
| Autore | Farrall, Arthur William |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; London, : J. Wiley & sons, c1963 |
| Descrizione fisica | XIX, 674 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855997303321 |
|
Farrall, Arthur William
|
||
| New York ; London, : J. Wiley & sons, c1963 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga
| Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga |
| Autore | Stanga, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015 |
| Descrizione fisica | 436 p. : ill. (col.) ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| ISBN | 978-88-96027-23-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990010055210403321 |
|
Stanga, Mario
|
||
| Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Le lait desseche / Ch. Porcher
| Le lait desseche / Ch. Porcher |
| Autore | Porcher, Charles |
| Edizione | [2. edition entierement refoundue] |
| Pubbl/distr/stampa | [Paris, : Vigot Freres, pref.1926] |
| Descrizione fisica | XX, 298 p., [4] c. di tav. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9911014768003321 |
|
Porcher, Charles
|
||
| [Paris, : Vigot Freres, pref.1926] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Richmond's dairy chemistry / revised by J. G. Davis and F. J. Macdonald
| Richmond's dairy chemistry / revised by J. G. Davis and F. J. Macdonald |
| Edizione | [5. ed. based on the previous revision by G. D. Elsdon and G. H. Walker] |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Charles Griffin & Company Limited, 1942 |
| Descrizione fisica | vii, 603 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855998703321 |
| London, : Charles Griffin & Company Limited, 1942 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
The milk fat globule membrane and some associated phenomena / by N. King
| The milk fat globule membrane and some associated phenomena / by N. King |
| Autore | King, Nikolay |
| Pubbl/distr/stampa | Farnham Royal, Bucks., : Commonwealth Agricultural Bureaux, 1955 |
| Descrizione fisica | X, 99 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910867599103321 |
|
King, Nikolay
|
||
| Farnham Royal, Bucks., : Commonwealth Agricultural Bureaux, 1955 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||