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Byproducts from milk / by Earle O. Whittier and Byron H. Webb
| Byproducts from milk / by Earle O. Whittier and Byron H. Webb |
| Autore | Whittier, Earle Ovando |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Reinhold, ©1950 |
| Descrizione fisica | VIII, 317 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Altri autori (Persone) | Webb, Byron Horton |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855999003321 |
Whittier, Earle Ovando
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| New York, : Reinhold, ©1950 | ||
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Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall
| Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall |
| Autore | Farrall, Arthur William |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; London, : J. Wiley & sons, c1963 |
| Descrizione fisica | XIX, 674 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855997303321 |
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Farrall, Arthur William
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| New York ; London, : J. Wiley & sons, c1963 | ||
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Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga
| Latte : detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione / Mario Stanga |
| Autore | Stanga, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015 |
| Descrizione fisica | 436 p. : ill. (col.) ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| ISBN | 978-88-96027-23-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990010055210403321 |
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Stanga, Mario
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| Pinerolo (Torino) : Chiriotti Editori, @2015 | ||
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Richmond's dairy chemistry / revised by J. G. Davis and F. J. Macdonald
| Richmond's dairy chemistry / revised by J. G. Davis and F. J. Macdonald |
| Edizione | [5. ed. based on the previous revision by G. D. Elsdon and G. H. Walker] |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Charles Griffin & Company Limited, 1942 |
| Descrizione fisica | vii, 603 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855998703321 |
| London, : Charles Griffin & Company Limited, 1942 | ||
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The milk fat globule membrane and some associated phenomena / by N. King
| The milk fat globule membrane and some associated phenomena / by N. King |
| Autore | King, Nikolay |
| Pubbl/distr/stampa | Farnham Royal, Bucks., : Commonwealth Agricultural Bureaux, 1955 |
| Descrizione fisica | X, 99 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Lavorazione del latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910867599103321 |
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King, Nikolay
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| Farnham Royal, Bucks., : Commonwealth Agricultural Bureaux, 1955 | ||
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