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Byproducts from milk / editor Byron H. Webb ; associate editor Earle O. Whittier
| Byproducts from milk / editor Byron H. Webb ; associate editor Earle O. Whittier |
| Edizione | [2. ed. augm. and completely rewritten] |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, : AVI publishing company, 1970 |
| Descrizione fisica | IX, 428 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte - Sottoprodotti |
| ISBN | 0870550853 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910841987103321 |
| Westport, : AVI publishing company, 1970 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione : con centocinque illustrazioni / Guido Besana, Mario Del Guerra
| Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione : con centocinque illustrazioni / Guido Besana, Mario Del Guerra |
| Autore | Besana, Guido |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : U. Hoepli, 1936 ( (Tip. U. di S. Allegretti) |
| Descrizione fisica | 432 : ill. ; 15 cm |
| Disciplina | 641.371 |
| Altri autori (Persone) | Del Guerra, Mario |
| Collana | Manuali Hoepli. Enciclopedia del caseificio |
| Soggetto non controllato | Latte - Sottoprodotti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910859699503321 |
Besana, Guido
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| Milano, : U. Hoepli, 1936 ( (Tip. U. di S. Allegretti) | ||
| Materiale a stampa | ||
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