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Annuario del latte. Edizione 1995 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari
| Annuario del latte. Edizione 1995 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari |
| Autore | Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : FrancoAngeli, 1995 |
| Descrizione fisica | 459 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 338 |
| Collana | Studi di economia agro-alimentare |
| Soggetto non controllato |
Latte - Produzione - Italia
Latte - Industria |
| ISBN | 88-204-9271-7 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002106410403321 |
Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari
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| Milano : FrancoAngeli, 1995 | ||
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Annuario del latte. Edizione 1996 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari
| Annuario del latte. Edizione 1996 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari |
| Autore | Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : FrancoAngeli, 1996 |
| Descrizione fisica | 439 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 338 |
| Collana | Studi di economia agro-alimentare |
| Soggetto non controllato |
Latte - Produzione - Italia
Latte - Industria |
| ISBN | 88-204-9805-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002110950403321 |
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Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari
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| Milano : FrancoAngeli, 1996 | ||
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Annuario del latte. Edizione 1997 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-caseari
| Annuario del latte. Edizione 1997 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-caseari |
| Autore | Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : FrancoAngeli, 1997 |
| Descrizione fisica | 446 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 338 |
| Collana | Studi di economia agro-alimentare |
| Soggetto non controllato |
Latte - Produzione - Italia
Latte - Industria |
| ISBN | 88-464-0388-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002111190403321 |
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Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari
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| Milano : FrancoAngeli, 1997 | ||
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Annuario del latte. Edizione 1999 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari
| Annuario del latte. Edizione 1999 / Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari |
| Autore | Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : FrancoAngeli, 1999 |
| Descrizione fisica | 325 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 338 |
| Collana | Studi di economia agro-alimentare |
| Soggetto non controllato |
Latte - Produzione
Latte - Industria |
| ISBN | 88-464-1700-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002113460403321 |
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Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari
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| Milano : FrancoAngeli, 1999 | ||
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La moderna latteria : caseificio e cremeria, la centrale del latte, progetti, impianti, esercizi / Mario Del Guerra ; con prefazione di Elia Savini
| La moderna latteria : caseificio e cremeria, la centrale del latte, progetti, impianti, esercizi / Mario Del Guerra ; con prefazione di Elia Savini |
| Autore | Del Guerra, Mario |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : U. Hoepli, 1932 |
| Descrizione fisica | XVI, 381 p., 4 c. di tav. : ill. ; 16 cm |
| Disciplina | 641 |
| Collana | Manuali Hoepli |
| Soggetto non controllato |
Caseifici
Latte - Industria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910859699303321 |
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Del Guerra, Mario
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| Milano, : U. Hoepli, 1932 | ||
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Modern dairy products : composition, food value, processing chemistry, bacteriology, testing / by Lincoln M. Lampert
| Modern dairy products : composition, food value, processing chemistry, bacteriology, testing / by Lincoln M. Lampert |
| Autore | Lampert, Lincoln M. |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Chemical publishing Co., 1965 |
| Descrizione fisica | VI, 407 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato |
Latte - Impiego alimentare
Latte - Industria Latticini - Industria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910855998603321 |
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Lampert, Lincoln M.
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| New York, : Chemical publishing Co., 1965 | ||
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Principles of dairy science / G.H. Schmidt, L.D. Van Vleck
| Principles of dairy science / G.H. Schmidt, L.D. Van Vleck |
| Autore | Schmidt, Glen Henry |
| Pubbl/distr/stampa | San Francisco, : W. H. Freeman and Co., c1974 |
| Descrizione fisica | XII, 558 p : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 631 |
| Altri autori (Persone) | Van Vleck, L. Dale |
| Collana | A series of books in agricultural science. Animal scienceCrampton |
| Soggetto non controllato |
Medici ospedalieri - Italia
Latte - Industria Latticini - Industria |
| ISBN | 0716708302 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910836501103321 |
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Schmidt, Glen Henry
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| San Francisco, : W. H. Freeman and Co., c1974 | ||
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