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Collezione di cereali ed altri semi farinosi presentata al concorso internazionale di apparecchi di panificazione e di macinazione in Milano nel maggio 1887 / Ministero di Agricoltura Industria e Commercio
| Collezione di cereali ed altri semi farinosi presentata al concorso internazionale di apparecchi di panificazione e di macinazione in Milano nel maggio 1887 / Ministero di Agricoltura Industria e Commercio |
| Autore | Concorso internazionale di apparecchi di panificazione e di macinazione : <1887 |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : Ministero di Agricoltura Industria e Commercio, 1887 |
| Descrizione fisica | 66 p. ; 23 cm |
| Disciplina |
664.752
664.72 |
| Soggetto non controllato |
Panificio
Industrie molitorie |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001727060403321 |
Concorso internazionale di apparecchi di panificazione e di macinazione : <1887
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| Roma, : Ministero di Agricoltura Industria e Commercio, 1887 | ||
| Materiale a stampa | ||
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L'industria del mugnaio nella provincia di Trapani / Salvatore Accardi
| L'industria del mugnaio nella provincia di Trapani / Salvatore Accardi |
| Autore | Accardi, Salvatore |
| Pubbl/distr/stampa | Trapani : ..., 1905 |
| Descrizione fisica | 50 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.72 |
| Soggetto non controllato | Industrie molitorie |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001858360403321 |
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Accardi, Salvatore
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| Trapani : ..., 1905 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Manuale di corretta prassi igienica per l' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia
| Manuale di corretta prassi igienica per l' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia |
| Autore | Associazione industriali mugnai e pastai d'Italia |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Avenue Media, 1998 |
| Descrizione fisica | 50 p. ; 24 cm + schede. |
| Disciplina | 664.7 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
Industrie molitorie Sistemi di qualità HACCP |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001825750403321 |
|
Associazione industriali mugnai e pastai d'Italia
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| Bologna : Avenue Media, 1998 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Principi generali di igiene e sistema HACCP : l' applicazione nell' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia
| Principi generali di igiene e sistema HACCP : l' applicazione nell' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Avenue Media, 1996 |
| Descrizione fisica | 101 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.7 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
Industrie molitorie Sistemi di qualita HACCP |
| ISBN | 88-8681706-10 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001879810403321 |
| Bologna : Avenue Media, 1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Sistemi qualità : linee guida per l'utilizzo nell'industria molitoria della norma UNI EN ISO 9001 / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d'Italia. Gruppo Giovani Industriali
| Sistemi qualità : linee guida per l'utilizzo nell'industria molitoria della norma UNI EN ISO 9001 / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d'Italia. Gruppo Giovani Industriali |
| Autore | Associazione industriali mugnai e pastai d'Italia |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Avenue Media, 1998-2002 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 29 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
Industrie molitorie Sistemi di qualità HACCP |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001879800403321 |
|
Associazione industriali mugnai e pastai d'Italia
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| Bologna : Avenue Media, 1998-2002 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Un pastificio sano per un prodotto di qualità : manuale di analisi dei rischi, controllo e sanificazione per l'industria della pasta / Attilio Gelosi, Luciano Süss
| Un pastificio sano per un prodotto di qualità : manuale di analisi dei rischi, controllo e sanificazione per l'industria della pasta / Attilio Gelosi, Luciano Süss |
| Autore | Gelosi, Attilio |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Avenue Media, 1995 |
| Descrizione fisica | 181 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.755 |
| Altri autori (Persone) | Süss, Luciano |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Industrie molitorie Sistemi di qualità |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001879820403321 |
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Gelosi, Attilio
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| Bologna : Avenue Media, 1995 | ||
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