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Microorganisms for Functional Food
| Microorganisms for Functional Food |
| Autore | Fabio Minervini |
| Pubbl/distr/stampa | Frontiers Media SA, 2016 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (160 p.) |
| Collana | Frontiers Research Topics |
| Soggetto non controllato |
probiotic
gut microbiome lactobacilli Fermentation Health claim |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910220051403321 |
Fabio Minervini
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| Frontiers Media SA, 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Microorganisms for Functional Food, 2nd Edition
| Microorganisms for Functional Food, 2nd Edition |
| Autore | Minervini Fabio |
| Pubbl/distr/stampa | Frontiers Media SA, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (166 p.) |
| Soggetto topico |
Science: general issues
Medical microbiology & virology Microbiology (non-medical) |
| Soggetto non controllato |
probiotic
Fermentation lactobacilli gut microbiome Health claim |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910557238903321 |
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Minervini Fabio
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| Frontiers Media SA, 2019 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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