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Applicazione del metodo HACCP nelle imprese del sistema agroalimentare / Regione Campania
| Applicazione del metodo HACCP nelle imprese del sistema agroalimentare / Regione Campania |
| Autore | Campania <Regione> |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Regione Campania, 2001 |
| Descrizione fisica | 64 p. ; 29 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto non controllato |
Sistemi di qualità
HACCP Igiene alimentare Alimenti |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001759400403321 |
Campania <Regione>
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| Napoli : Regione Campania, 2001 | ||
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Applying HACCP - based quality risk management on dairy farms / edited by Jos Noordhiuizen ... [et al.]
| Applying HACCP - based quality risk management on dairy farms / edited by Jos Noordhiuizen ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2008 |
| Descrizione fisica | 309 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Sistemi di qualità |
| ISBN | 978-90-8686-052-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008621350403321 |
| Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2008 | ||
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Gestione della sicurezza alimentare : le normative di riferimento e il sistema sanzionatorio : HACCP, produzioni biologiche, i marchi DOP ed IGP, ISO 9000, ISO 14001: nel cd-rom, normativa essenziale e dispense per la formazione / Giuseppe Zicari
| Gestione della sicurezza alimentare : le normative di riferimento e il sistema sanzionatorio : HACCP, produzioni biologiche, i marchi DOP ed IGP, ISO 9000, ISO 14001: nel cd-rom, normativa essenziale e dispense per la formazione / Giuseppe Zicari |
| Autore | Zicari, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Sistemi editoriali, 2003 |
| Descrizione fisica | 879 p. ; 25 cm + 1 cd-rom |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Sistemi di qualità |
| ISBN | 88-513-0117-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003985450403321 |
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Zicari, Giuseppe
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| Napoli : Sistemi editoriali, 2003 | ||
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Guida di corretta prassi igienica e HACCP per i prodotti dolciari / Associazione Industrie Dolciarie Italiane ; coordinamento AIDI Luca Ragaglini, Roberto Bombi
| Guida di corretta prassi igienica e HACCP per i prodotti dolciari / Associazione Industrie Dolciarie Italiane ; coordinamento AIDI Luca Ragaglini, Roberto Bombi |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Associazione Industrie Dolciarie Italiane, 1998 |
| Descrizione fisica | 131 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Dolciumi Sistemi di qualita |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001825760403321 |
| Roma : Associazione Industrie Dolciarie Italiane, 1998 | ||
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HACCP / Sara Mortimore, Carol Wallace
| HACCP / Sara Mortimore, Carol Wallace |
| Autore | Mortimore, Sara |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Blackwell Science, c2001 |
| Descrizione fisica | X, 136 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Wallace, Carol |
| Collana | Food industry briefing series |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Controllo
HACCP |
| ISBN | 0-632-05648-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990007901970403321 |
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Mortimore, Sara
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| Oxford : Blackwell Science, c2001 | ||
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Haccp nella grande distribuzione : guida alla redazione del manuale di controllo / Maria Pia Gianotti
| Haccp nella grande distribuzione : guida alla redazione del manuale di controllo / Maria Pia Gianotti |
| Autore | Gianotti, Maria Pia |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EPC Libri, ©1999 |
| Descrizione fisica | 208 p. ; 21 cm |
| Disciplina |
613.2
344.450 |
| Soggetto non controllato |
HACCP
Sistemi di qualità Distribuzione |
| ISBN | 88-8184-142-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008101010403321 |
|
Gianotti, Maria Pia
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| Roma : EPC Libri, ©1999 | ||
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Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli
| Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli |
| Autore | Bertoldi, Alberto |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EPC, 1998 |
| Descrizione fisica | 359 p. ; 21 cm |
| Disciplina |
613.2
664.07 |
| Altri autori (Persone) | Galli Volonterio, Antonietta |
| Soggetto non controllato |
HACCP
Sistemi di qualità Igiene alimentare |
| ISBN | 88-8184-079-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001817220403321 |
|
Bertoldi, Alberto
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| Roma : EPC, 1998 | ||
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Igiene degli alimenti e HACCP : in accordo con le nuove disposizioni del pacchetto igiene : modelli applicativi / Antonietta Galli, Alberto Bertoldi
| Igiene degli alimenti e HACCP : in accordo con le nuove disposizioni del pacchetto igiene : modelli applicativi / Antonietta Galli, Alberto Bertoldi |
| Autore | Galli Volonterio, Antonietta |
| Edizione | [5. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EPC, ©2009 |
| Descrizione fisica | 639 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Altri autori (Persone) | Bertoldi, Alberto |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Sistemi di qualità |
| ISBN | 978-88-6310-190-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009218790403321 |
|
Galli Volonterio, Antonietta
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| Roma : EPC, ©2009 | ||
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Igiene degli alimenti e HACCP : in accordo con le nuove disposizioni del Pacchetto igiene : modelli applicativi / Antonietta Galli Volonterio, Alberto Bertoldi
| Igiene degli alimenti e HACCP : in accordo con le nuove disposizioni del Pacchetto igiene : modelli applicativi / Antonietta Galli Volonterio, Alberto Bertoldi |
| Autore | Galli Volonterio, Antonietta |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EPC, c2006 |
| Descrizione fisica | 606 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Altri autori (Persone) | Bertoldi, Alberto |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Sistemi di qualità |
| ISBN | 88-8184-407-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008487000403321 |
|
Galli Volonterio, Antonietta
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| Roma : EPC, c2006 | ||
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Igiene degli alimenti e principi di nutrizione per responsabili, dirigenti e addetti delle aziende alimentari / MarcoSilano, Vittorio Silano
| Igiene degli alimenti e principi di nutrizione per responsabili, dirigenti e addetti delle aziende alimentari / MarcoSilano, Vittorio Silano |
| Autore | Silano, Marco |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Pitagora Editrice, 1999 |
| Descrizione fisica | XVI, 510 ; 26 cm |
| Disciplina | 363.1926 |
| Altri autori (Persone) | Silano, Vittorio |
| Collana | Quaderni di tecniche di protezione ambientale |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
HACCP Nutrizione umana Sistemi di qualita |
| ISBN | 88-371-1046-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001837110403321 |
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Silano, Marco
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| Bologna : Pitagora Editrice, 1999 | ||
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