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MARC Lista (tabellare)
Ethik des Essens : Einführung in die Gastrosophie / Harald Lemke
Ethik des Essens : Einführung in die Gastrosophie / Harald Lemke
Autore Lemke Harald
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Bielefeld, : transcript Verlag, 2016
Descrizione fisica 1 online resource (593 p.)
Disciplina 394.12
Collana Edition Moderne Postmoderne
Soggetto topico Philosophie; Ethik; Ernährung; Essen; Lebensstil; Nachhaltigkeit; Kultur; Gastrosophie; Globalisierung; Globale Ungleichheit; Welternährung; Esskultur; Konsumethik; Philosophy; Ethics; Nutrition; Eating; Lifestyle; Sustainability; Culture; Gastrosophy; Globalization; Global Inequality; World Nutrition; Food Studies; Ethics of Consumption
Soggetto non controllato Culture
Eating
Ethics of Consumption
Ethics
Food Studies
Gastrosophy
Global Inequality
Globalization
Lifestyle
Nutrition
Sustainability
World Nutrition
ISBN 3-8394-3436-X
Classificazione CC 6600
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Nota di contenuto Frontmatter 1 Inhalt 5 Was isst der Mensch? Vorwort zur Neuauflage (2016) 13 Entrée 55 1. Das wilde Tier in uns oder die klassische Diätmoral 63 2. Das harte Brot stoischer Tugenden oder Senecas Attacke gegen die feine Küche 107 3. Zur Heiligkeit des abendlichen Mahls oder Jesus essen 139 4. Zum Geständniszwang süßer Sünden oder die augustinische Doppelmoral einer unreinen Genussgier 195 5. Kritik der rein diätmoralischen Vernunft oder die Antinomie der kantischen Ernährungsphilosophie 227 1. Der Entstehungsherd des gastrosophischen Denkens oder »Die Meisten leben um zu essen, ich hingegen esse um zu leben.« (Sokrates) 315 2. Die Ursprünge der Naturheilkost oder »Lasst eure Nahrungsmittel Heilmittel sein« (Hippokrates) 375 3. Wahrer Hedonismus oder Epikurs Gemüsegarten und seine Früchtchen 423 4. Der Mensch ist was er isst oder zum Ursprung der gastrosophischen Feuerbach-These 475 5. Delikater Geschmack oder Nietzsches Lehre von der moralischen Wirkung der Nahrungsmittel 507 6. Zusätze: Ingredienzen einer kritischen Theorie des guten Essens 543 Literatur 561 Backmatter 589
Record Nr. UNISA-996571857303316
Lemke Harald  
Bielefeld, : transcript Verlag, 2016
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Ethik des Essens : Einführung in die Gastrosophie / Harald Lemke
Ethik des Essens : Einführung in die Gastrosophie / Harald Lemke
Autore Lemke Harald
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Bielefeld, : transcript Verlag, 2016
Descrizione fisica 1 online resource (593 p.)
Disciplina 394.12
Collana Edition Moderne Postmoderne
Soggetto topico Philosophie; Ethik; Ernährung; Essen; Lebensstil; Nachhaltigkeit; Kultur; Gastrosophie; Globalisierung; Globale Ungleichheit; Welternährung; Esskultur; Konsumethik; Philosophy; Ethics; Nutrition; Eating; Lifestyle; Sustainability; Culture; Gastrosophy; Globalization; Global Inequality; World Nutrition; Food Studies; Ethics of Consumption
Soggetto non controllato Culture
Eating
Ethics of Consumption
Ethics
Food Studies
Gastrosophy
Global Inequality
Globalization
Lifestyle
Nutrition
Sustainability
World Nutrition
ISBN 3-8394-3436-X
Classificazione CC 6600
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Nota di contenuto Frontmatter 1 Inhalt 5 Was isst der Mensch? Vorwort zur Neuauflage (2016) 13 Entrée 55 1. Das wilde Tier in uns oder die klassische Diätmoral 63 2. Das harte Brot stoischer Tugenden oder Senecas Attacke gegen die feine Küche 107 3. Zur Heiligkeit des abendlichen Mahls oder Jesus essen 139 4. Zum Geständniszwang süßer Sünden oder die augustinische Doppelmoral einer unreinen Genussgier 195 5. Kritik der rein diätmoralischen Vernunft oder die Antinomie der kantischen Ernährungsphilosophie 227 1. Der Entstehungsherd des gastrosophischen Denkens oder »Die Meisten leben um zu essen, ich hingegen esse um zu leben.« (Sokrates) 315 2. Die Ursprünge der Naturheilkost oder »Lasst eure Nahrungsmittel Heilmittel sein« (Hippokrates) 375 3. Wahrer Hedonismus oder Epikurs Gemüsegarten und seine Früchtchen 423 4. Der Mensch ist was er isst oder zum Ursprung der gastrosophischen Feuerbach-These 475 5. Delikater Geschmack oder Nietzsches Lehre von der moralischen Wirkung der Nahrungsmittel 507 6. Zusätze: Ingredienzen einer kritischen Theorie des guten Essens 543 Literatur 561 Backmatter 589
Record Nr. UNINA-9910842043603321
Lemke Harald  
Bielefeld, : transcript Verlag, 2016
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke
Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke
Autore Lemke Harald
Edizione [1st ed.]
Pubbl/distr/stampa Bielefeld, : transcript Verlag, 2018
Descrizione fisica 1 online resource (397 pages)
Disciplina 830.8
Collana Edition Moderne Postmoderne
Soggetto topico Ernährungsverhältnisse; Gastrosophie; Esskultur; Gesellschaft; Zukunft; Internet; Bildung; Immunsystem; Fleischkonsum; Klimawandel; Weltwirtschaft; Food Wars; Geschmacksfragen; Kochkünste; Widerstandsbewegungen; Alltagspraxis; Gesellschaftsutopie; Kulturphilosophie; Konsumethik; Kulturwissenschaft; Philosophie; Nutrition Conditions; Gastrosophy; Food Studies; Society; Future; Education; Immune System; Meat Consumption; Climate Change; World Economy; Matters of Taste; Culinary Skills; Resistance Movements; Everyday Practice; Social Utopia; Philosophy of Culture; Ethics of Consumption; Cultural Studies; Philosophy
Soggetto non controllato Climate Change
Culinary Skills
Cultural Studies
Education
Ethics of Consumption
Everyday Practice
Food Studies
Food Wars
Future
Gastrosophy
Immune System
Internet
Matters of Taste
Meat Consumption
Philosophy of Culture
Philosophy
Resistance Movements
Social Utopia
Society
World Economy
ISBN 3-7328-4483-8
3-8394-4483-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Nota di contenuto Frontmatter 1 Inhalt 5 1. Es könnte ein Überleben geben: Vom Werden konvivialer Menschen 11 2. Foodopia: Kurznachricht und Zwischenruf 59 3. In guter Gesellschaft: Hannah Arendt lädt ein 91 4. Gastrecht und Willkommenskultur oder »Lass uns mal zusammen was essen« 133 5. Food-Design und Kriegsgestaltung oder: Gulaschkanonen zu Hummushaubitzen! 169 6. Essenmachen und Kochen, um ins Denken zu kommen 221 7. Der süße Weltgeist: Reflexionen aus einem versüßten Leben 241 8. Denkbare Tischrede zum Salz der Erde 257 9. Plädoyer für eine allgemeine Ernährungsbildungsoffensive 283 10. Der Ungeist der Verdauung: Gastrologische Rekonstruktionen von Anderem-Selbst-Verkörpern 303 11. Das ›karnibalische‹ Recht auf Fleisch 335 Nachweis der Inhaltsstoffe und Zusätze 367 Verzeichnis der Zutaten 369
Record Nr. UNISA-996571868803316
Lemke Harald  
Bielefeld, : transcript Verlag, 2018
Materiale a stampa
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Opac: Controlla la disponibilità qui
Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke
Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke
Autore Lemke Harald
Edizione [1st ed.]
Pubbl/distr/stampa Bielefeld, : transcript Verlag, 2018
Descrizione fisica 1 online resource (397 pages)
Disciplina 830.8
Collana Edition Moderne Postmoderne
Soggetto topico Ernährungsverhältnisse; Gastrosophie; Esskultur; Gesellschaft; Zukunft; Internet; Bildung; Immunsystem; Fleischkonsum; Klimawandel; Weltwirtschaft; Food Wars; Geschmacksfragen; Kochkünste; Widerstandsbewegungen; Alltagspraxis; Gesellschaftsutopie; Kulturphilosophie; Konsumethik; Kulturwissenschaft; Philosophie; Nutrition Conditions; Gastrosophy; Food Studies; Society; Future; Education; Immune System; Meat Consumption; Climate Change; World Economy; Matters of Taste; Culinary Skills; Resistance Movements; Everyday Practice; Social Utopia; Philosophy of Culture; Ethics of Consumption; Cultural Studies; Philosophy
Soggetto non controllato Climate Change
Culinary Skills
Cultural Studies
Education
Ethics of Consumption
Everyday Practice
Food Studies
Food Wars
Future
Gastrosophy
Immune System
Internet
Matters of Taste
Meat Consumption
Philosophy of Culture
Philosophy
Resistance Movements
Social Utopia
Society
World Economy
ISBN 3-7328-4483-8
3-8394-4483-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Nota di contenuto Frontmatter 1 Inhalt 5 1. Es könnte ein Überleben geben: Vom Werden konvivialer Menschen 11 2. Foodopia: Kurznachricht und Zwischenruf 59 3. In guter Gesellschaft: Hannah Arendt lädt ein 91 4. Gastrecht und Willkommenskultur oder »Lass uns mal zusammen was essen« 133 5. Food-Design und Kriegsgestaltung oder: Gulaschkanonen zu Hummushaubitzen! 169 6. Essenmachen und Kochen, um ins Denken zu kommen 221 7. Der süße Weltgeist: Reflexionen aus einem versüßten Leben 241 8. Denkbare Tischrede zum Salz der Erde 257 9. Plädoyer für eine allgemeine Ernährungsbildungsoffensive 283 10. Der Ungeist der Verdauung: Gastrologische Rekonstruktionen von Anderem-Selbst-Verkörpern 303 11. Das ›karnibalische‹ Recht auf Fleisch 335 Nachweis der Inhaltsstoffe und Zusätze 367 Verzeichnis der Zutaten 369
Record Nr. UNINA-9910842042703321
Lemke Harald  
Bielefeld, : transcript Verlag, 2018
Materiale a stampa
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