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Game Changer - Next Generation Sequencing and its Impact on Food Microbiology
| Game Changer - Next Generation Sequencing and its Impact on Food Microbiology |
| Autore | Sandra Torriani |
| Pubbl/distr/stampa | Frontiers Media SA, 2018 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (302 p.) |
| Collana | Frontiers Research Topics |
| Soggetto non controllato |
Salmonella
Norovirus Foodborne Listeria Food Safety Food Microbiology Next Generation Sequencing Whole Genome Sequencing Microbiome Vibrio |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910346752703321 |
Sandra Torriani
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| Frontiers Media SA, 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Microbiology of Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of the World
| Microbiology of Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of the World |
| Autore | Prakash Tamang Jyoti |
| Pubbl/distr/stampa | Frontiers Media SA, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 electronic resource (197 p.) |
| Soggetto topico |
Science: general issues
Medical microbiology & virology Microbiology (non-medical) |
| Soggetto non controllato |
fermented foods
Food Microbiology next generation sequence global |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910557266203321 |
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Prakash Tamang Jyoti
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| Frontiers Media SA, 2019 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Probiotics / / edited by Everlon Cid Rigobelo
| Probiotics / / edited by Everlon Cid Rigobelo |
| Autore | Everlon Cid Rigobelo |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | IntechOpen, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (656 pages) |
| Disciplina | 615.329 |
| Soggetto topico | Probiotics |
| Soggetto non controllato |
Life Sciences
Immunology and Microbiology Applied Microbiology Food Microbiology |
| ISBN | 953-51-5324-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910317574903321 |
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Everlon Cid Rigobelo
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| IntechOpen, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
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