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Il sugo della storia / Massimo Montanari
| Il sugo della storia / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bari ; Roma : GLF Editori Laterza, 2018 |
| Descrizione fisica | XI, 192 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Collana | Economica Laterza |
| Soggetto non controllato | Culinaria - Italia |
| ISBN | 978-88-581-3103-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910336659703321 |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Bari ; Roma : GLF Editori Laterza, 2018 | ||
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi
| La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi |
| Autore | Artusi, Pellegrino |
| Edizione | [Nuova ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : G. Einaudi, 2018 |
| Descrizione fisica | LXXXVI, 776 p. ; 19 cm |
| Disciplina | 641.5 |
| Collana | Nuova universale Einaudi |
| Soggetto non controllato | Culinaria - Italia |
| ISBN | 9788806238131 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910309259003321 |
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Artusi, Pellegrino
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| Torino : G. Einaudi, 2018 | ||
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Nuova cucina italiana : 1400 ricette fra tradizione e innovazione / Allan Bay con Paola Salvatori
| Nuova cucina italiana : 1400 ricette fra tradizione e innovazione / Allan Bay con Paola Salvatori |
| Autore | Bay, Allan |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Il Saggiatore, 2021 |
| Descrizione fisica | 1007 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.5945 |
| Altri autori (Persone) | Salvatori, Paola <1961- > |
| Soggetto non controllato | Culinaria - Italia |
| ISBN | 978-88-428-2992-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910518410003321 |
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Bay, Allan
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| Milano, : Il Saggiatore, 2021 | ||
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