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Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti / Franco Emanuele
| Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti / Franco Emanuele |
| Autore | Emanuele, Franco |
| Edizione | [3. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1950 |
| Descrizione fisica | XXVIII, 584 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina |
664
664.8 |
| Soggetto non controllato |
Conserve alimentari - Industria
Industrie alimentari Industrie conserviere |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000007970403321 |
Emanuele, Franco
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| Milano : Hoepli, 1950 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti / Franco Emanuele
| Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti / Franco Emanuele |
| Autore | Emanuele, Franco |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1946 |
| Descrizione fisica | VIII, 602 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina |
664
664.8 |
| Soggetto non controllato |
Conserve alimentari - Industria
Industrie alimentari Industrie conserviere |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009378390403321 |
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Emanuele, Franco
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| Milano : Hoepli, 1946 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Les conserves / François Lery
| Les conserves / François Lery |
| Autore | Lery, François |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Presses Universitaires de France, 1955 |
| Descrizione fisica | 127 p. : ill. ; 18 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Collana | Que sais-je? |
| Soggetto non controllato | Conserve alimentari - Industria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910852699803321 |
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Lery, François
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| Paris, : Presses Universitaires de France, 1955 | ||
| Materiale a stampa | ||
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