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Antisettici, disinfettanti, conservanti / V. Pasotti, F. Schmidt
| Antisettici, disinfettanti, conservanti / V. Pasotti, F. Schmidt |
| Autore | Pasotti, Vittorio |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Minerva medica, 1975 |
| Descrizione fisica | XI, 341 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002210000403321 |
Pasotti, Vittorio
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| Torino, : Minerva medica, 1975 | ||
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Aspetti biologici e tecnologici del miglioramento delle piante ortive di interesse per l'industria conserviera meridionale / Raffaele Barbieri e Carlo La Rotonda
| Aspetti biologici e tecnologici del miglioramento delle piante ortive di interesse per l'industria conserviera meridionale / Raffaele Barbieri e Carlo La Rotonda |
| Autore | Barbieri, Raffaele <agronomo ; sec. 20.> |
| Pubbl/distr/stampa | [S. l.], : [s. n.], [1959?] |
| Descrizione fisica | 35-48 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.028 |
| Altri autori (Persone) | La Rotonda, Carlo <1897-1966> |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910904501303321 |
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Barbieri, Raffaele <agronomo ; sec. 20.>
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| [S. l.], : [s. n.], [1959?] | ||
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Die Haltbarmachung von Lebensmitteln / von Willibald Diemair ; mit einem Geleitwort von Prof. Dr. B. Bleyer
| Die Haltbarmachung von Lebensmitteln / von Willibald Diemair ; mit einem Geleitwort von Prof. Dr. B. Bleyer |
| Autore | Diemair, Willibald |
| Pubbl/distr/stampa | Stuttgart, : Enke, 1941 |
| Descrizione fisica | VIII, 546 p. ; 26 cm. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-9910916385603321 |
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Diemair, Willibald
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| Stuttgart, : Enke, 1941 | ||
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Encyclopedie du froid : traite theorique et pratique des industries frigorifiques / publie sous la direction du Maurice Piettre
| Encyclopedie du froid : traite theorique et pratique des industries frigorifiques / publie sous la direction du Maurice Piettre |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Librairie J.B. Bailliere et fils |
| Descrizione fisica | v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.0284 |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | [6].: Le lait et le froid: les produits laitiers (laits, crèmes, beurres, fromages, crèmes glacées) et leur traitement frigorifique |
| Record Nr. | UNINA-9910857097203321 |
| Paris, : Librairie J.B. Bailliere et fils | ||
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Guida pratica della conservazione dei prodotti agricoli ed alimentari mediante il freddo artificiale : ad uso degli agricoltori, tecnici agricoli e frigoristi, commercianti, esportatori, ecc. / Emilio Beneventani
| Guida pratica della conservazione dei prodotti agricoli ed alimentari mediante il freddo artificiale : ad uso degli agricoltori, tecnici agricoli e frigoristi, commercianti, esportatori, ecc. / Emilio Beneventani |
| Autore | Beneventani, Emilio |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : S. Lattes e C., stampa 1933 |
| Descrizione fisica | 201 p. : ill. ; 20 cm. |
| Disciplina | 621.56 |
| Collana | Biblioteca popolare di applicazioni di scienza pratica |
| Soggetto non controllato |
Catena del freddo
Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9911036669003321 |
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Beneventani, Emilio
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| Torino, : S. Lattes e C., stampa 1933 | ||
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Guide pratique de l'entreposage frigorifique / Institut international du froid
| Guide pratique de l'entreposage frigorifique / Institut international du froid |
| Autore | International Institute of Refrigeration |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford, : Pergamon press, 1966 |
| Descrizione fisica | 239 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910852696503321 |
|
International Institute of Refrigeration
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| Oxford, : Pergamon press, 1966 | ||
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La conservation par le froid des denrees d'origine vegetale / Roger Ulrich
| La conservation par le froid des denrees d'origine vegetale / Roger Ulrich |
| Autore | Ulrich, Roger |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Librairie J.B. Bailliere et fils, 1954 |
| Descrizione fisica | 328 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.0284 |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910857097703321 |
|
Ulrich, Roger
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| Paris, : Librairie J.B. Bailliere et fils, 1954 | ||
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Les conserves de légumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie / A. Rolet
| Les conserves de légumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie / A. Rolet |
| Autore | Rolet, Antonin |
| Edizione | [2. éd. revue et corrigée] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : J.B. Baillière, 1920 |
| Descrizione fisica | 444 p. : ill. ; 18 cm |
| Disciplina | 664.028 |
| Collana | Encyclopédie agricole |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990002212750403321 |
|
Rolet, Antonin
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| Paris, : J.B. Baillière, 1920 | ||
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Metodi di conservazione delle frutta e degli ortaggi / Angelo Manaresi
| Metodi di conservazione delle frutta e degli ortaggi / Angelo Manaresi |
| Autore | Manaresi, Angelo <1881-1973> |
| Edizione | [2. ed. riv. e aumentata] |
| Pubbl/distr/stampa | Casale Monferrato, : F.lli Marescalchi, 1923 |
| Descrizione fisica | XVI, 744 p. ; 19 cm. |
| Disciplina | 664.028 |
| Collana | Manuali Marescalchi |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Metodi di conservazione dalla frutta e degli ortaggi |
| Record Nr. | UNINA-9910889857203321 |
|
Manaresi, Angelo <1881-1973>
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| Casale Monferrato, : F.lli Marescalchi, 1923 | ||
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Strahlenkonservierung und Kontamination von Lebensmitteln / von . Kuprianoff und K. Lang
| Strahlenkonservierung und Kontamination von Lebensmitteln / von . Kuprianoff und K. Lang |
| Pubbl/distr/stampa | Darmstadt, : D. Steinkopff, 1960 |
| Descrizione fisica | XVI, 297 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 641.3 |
| Altri autori (Persone) | Lang, K. |
| Soggetto non controllato | Conservazione degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-9910865193003321 |
| Darmstadt, : D. Steinkopff, 1960 | ||
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