Food and landscape |
Pubbl/distr/stampa | S. l. : Routledge, 2016 |
Descrizione fisica | p. 709-819 : ill. ; 24 cm |
Collana | Landscape research |
Soggetto non controllato |
Paesaggio
Cibo |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910252858703321 |
S. l. : Routledge, 2016 | ||
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Food packaging and shelf life : A pratical guide / edited by Gordon L. Robertson |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, c2010 |
Descrizione fisica | XVII, 388 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina | 664.09 |
Soggetto non controllato | Cibo |
ISBN | 9781420078442 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009213530403321 |
Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, c2010 | ||
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Food service sanitation manual including a model food service sanitation ordinance : 1976 recommendations of the Food and Drug Administration / [prepared by] Department of Health, Education, and Welfare, Public Health Service, Food and Drug Administration, Division of Retail Food Protection |
Autore | United States. Food and Drug Administration. Division of Retail Food Protection |
Pubbl/distr/stampa | LinkWashington, D.C. : Govt Print. Off., 1978 |
Descrizione fisica | XIV, 96 p. ; 23 cm |
Collana | HEW publication |
Soggetto non controllato | Cibo |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009178900403321 |
United States. Food and Drug Administration. Division of Retail Food Protection
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LinkWashington, D.C. : Govt Print. Off., 1978 | ||
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Micro-organisms in foods / International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
Autore | International Commission on Microbiological Specifications for Foods |
Edizione | [2nd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Toronto ; London : University of Toronto Press, 1978-1986 |
Descrizione fisica | 2 v. ; 24 cm |
Soggetto non controllato | Cibo |
ISBN |
0802022936
0632015675 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009176030403321 |
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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Toronto ; London : University of Toronto Press, 1978-1986 | ||
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Novel food processing : effects on rheological and functional properties / edited by Jasim Ahmed ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton, Fla. : CRC, 2010 |
Descrizione fisica | XVII, 491 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina | 664.07 |
Collana | Electro-technologies for food processing series |
Soggetto non controllato | Cibo |
ISBN | 9781420071191 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009213550403321 |
Boca Raton, Fla. : CRC, 2010 | ||
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Quality control in the food industry / edited by S. M. Herschdoerfer |
Pubbl/distr/stampa | London ; New York, : Academic Press, 1967-1972 |
Descrizione fisica | 3 v. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 664 |
Collana | Food science and technology |
Soggetto non controllato | Cibo |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009178560403321 |
London ; New York, : Academic Press, 1967-1972 | ||
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Salumi e salute : il vero e il falso sui cibi di ogni giorno / Giovanni Ballarini |
Autore | Ballarini, Giovanni |
Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 2005 |
Descrizione fisica | X, 187 p. : ill. ; 21 cm |
Disciplina | 640 |
Soggetto non controllato | Cibo |
ISBN | 88-506-5165-1 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990009213420403321 |
Ballarini, Giovanni
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Bologna : Edagricole, 2005 | ||
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Ultra high pressure treatments of foods / edited by Marc E.G. Hendrickx, Dietrich Knorr with Linda Ludikhuyze, Ann Van Loey, Volker Heinz |
Autore | Hendrickx, Marc E. G. |
Pubbl/distr/stampa | New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2002 |
Descrizione fisica | IX, 340 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina | 664 |
Altri autori (Persone) | Knorr, Dietrich W. |
Collana | Food industry and trade. High pressure (Technology) |
Soggetto non controllato | Cibo |
ISBN | 0834218488 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990010071700403321 |
Hendrickx, Marc E. G. | ||
New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2002 | ||
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