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Lehrbuch der Schlachttier- und Fleischuntersuchung einschl. der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung für Tierärzte und Studierende der Veterinärmedizin / Robert von Ostertag
| Lehrbuch der Schlachttier- und Fleischuntersuchung einschl. der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung für Tierärzte und Studierende der Veterinärmedizin / Robert von Ostertag |
| Autore | Ostertag, Robert von |
| Edizione | [2. Aufl. vollig neu bearb] |
| Pubbl/distr/stampa | Stuttgart : Enke, 1955 |
| Descrizione fisica | VIII, 777 p. ; 25 cm |
| Soggetto non controllato |
Macellazione - Manuali
Carni - Ispezione e controllo |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990009468980403321 |
Ostertag, Robert von
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| Stuttgart : Enke, 1955 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Technique systématique de l'inspection des viandes de boucherie / par H. Lafenêtre et P. Dedieu
| Technique systématique de l'inspection des viandes de boucherie / par H. Lafenêtre et P. Dedieu |
| Autore | Lafenêtre, Henri |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Vigot e Frères, 1946 |
| Descrizione fisica | [4], 450, [6] p. : ill. ; 25 cm |
| Altri autori (Persone) | Dedieu, Paul |
| Soggetto non controllato | Carni - Ispezione e controllo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009395490403321 |
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Lafenêtre, Henri
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| Paris : Vigot e Frères, 1946 | ||
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Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale / Pietro Stazzi, Igino Martini
| Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale / Pietro Stazzi, Igino Martini |
| Autore | Stazzi, Pietro |
| Pubbl/distr/stampa | Milano ; Varese : Istituto editoriale cisalpino, 1946 |
| Descrizione fisica | XII, 374 p., [9] c. di tav. : ill. ; 23 cm |
| Altri autori (Persone) | Martini, Igino |
| Soggetto non controllato |
Carni - Ispezione e controllo
Alimenti di origine animale - Ispezione e controllo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009450970403321 |
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Stazzi, Pietro
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| Milano ; Varese : Istituto editoriale cisalpino, 1946 | ||
| Materiale a stampa | ||
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