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Controllo sanitario nei centri di macellazione / F. Faccincani, R. Murari, R. Chizzolini
| Controllo sanitario nei centri di macellazione / F. Faccincani, R. Murari, R. Chizzolini |
| Autore | Faccincani, Franco |
| Pubbl/distr/stampa | Verona : Edizioni L'informatore agrario, 1993 |
| Descrizione fisica | 166 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 363.1929 |
| Altri autori (Persone) | Murari, Riccardo |
| Soggetto non controllato |
Carne - Controllo sanitario
Macelli |
| ISBN | 88-7220-073-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009091100403321 |
Faccincani, Franco
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| Verona : Edizioni L'informatore agrario, 1993 | ||
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Ispezione delle carni
| Ispezione delle carni |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET, 1928-1931 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 27 cm |
| Soggetto non controllato | Carne - Controllo sanitario |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | 1.: Igiene generale / Giulio Bertolini, Antonio Cazzella 2.: Malattie del bestiame da macello / Giulio Bertolini |
| Record Nr. | UNINA-990001506070403321 |
| Torino : UTET, 1928-1931 | ||
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Manuale di ispezione e controllo delle carni / Simone Stella, Eugenio Scanziani, Gabriele Ghisleni
| Manuale di ispezione e controllo delle carni / Simone Stella, Eugenio Scanziani, Gabriele Ghisleni |
| Autore | Stella, Simone |
| Edizione | [3. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Rozzano, : Ambrosiana, 2023 |
| Descrizione fisica | X, 406 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.907 |
| Altri autori (Persone) |
Scanziani, Eugenio
Ghisleni, Gabriele |
| Soggetto non controllato |
Carne - Controllo sanitario
Alimenti - Igiene |
| ISBN | 978-88-08-69982-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910727494003321 |
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Stella, Simone
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| Rozzano, : Ambrosiana, 2023 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Manuale di ispezione e controllo delle carni / Simone Stella, Eugenio Scanziani, Gabriele Ghisleni
| Manuale di ispezione e controllo delle carni / Simone Stella, Eugenio Scanziani, Gabriele Ghisleni |
| Autore | Stella, Simone |
| Edizione | [2. edizione] |
| Pubbl/distr/stampa | Rozzano, : Ambrosiana, 2018 |
| Descrizione fisica | XII, 336 p. ; 27 cm |
| Disciplina |
664.907
636.08932 |
| Altri autori (Persone) |
Scanziani, Eugenio
Ghisleni, Gabriele |
| Soggetto non controllato |
Carne - Controllo sanitario
Alimenti - Igiene |
| ISBN | 978-88-08-18597-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910308659303321 |
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Stella, Simone
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| Rozzano, : Ambrosiana, 2018 | ||
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Patologia animale e ispezione sanitaria delle carni fresche : testo e atlante : a colour atlas of meat inspection pathology : (645 illustrations with captions in Italian and English) / Paolo Stefano Marcato ; con la collaborazione di L. Zaghini, M. Ghinzelli, G. Bettini
| Patologia animale e ispezione sanitaria delle carni fresche : testo e atlante : a colour atlas of meat inspection pathology : (645 illustrations with captions in Italian and English) / Paolo Stefano Marcato ; con la collaborazione di L. Zaghini, M. Ghinzelli, G. Bettini |
| Autore | Marcato, Paolo Stefano <1936- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1995 |
| Descrizione fisica | XVI, 880 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina |
636.089 6
363.192 9 |
| Soggetto non controllato |
Carne - Controllo sanitario
Patologia veterinaria |
| ISBN | 88-206-3842-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ita
eng |
| Record Nr. | UNINA-990001786030403321 |
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Marcato, Paolo Stefano <1936- >
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| Bologna : Edagricole, 1995 | ||
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Polizia sanitaria ed ispezione delle carni da macello / Edoardo Perroncito ; appunti raccolti dallo studente Provvido Sacco
| Polizia sanitaria ed ispezione delle carni da macello / Edoardo Perroncito ; appunti raccolti dallo studente Provvido Sacco |
| Autore | Perroncito, Edoardo |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Lit. Bertero, 1895 |
| Descrizione fisica | 171 p. ; 23 cm |
| Soggetto non controllato | Carne - Controllo sanitario |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009461090403321 |
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Perroncito, Edoardo
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| Torino : Lit. Bertero, 1895 | ||
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Pratica dell'ispezione delle carni / A. Wilson
| Pratica dell'ispezione delle carni / A. Wilson |
| Autore | Wilson, Andrew <1913- > |
| Edizione | [1. ed. italiana dalla 3. ed. inglese] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Marrapese Editore DEMI, 1981 |
| Descrizione fisica | 519 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 636.089 |
| Soggetto non controllato | Carne - Controllo sanitario |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008650990403321 |
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Wilson, Andrew <1913- >
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| Roma : Marrapese Editore DEMI, 1981 | ||
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